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第61章(第3页)

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怎么看他们的意思都好像是在说想要他给浇一下。

几分钟后,大家非常和谐地分好了自己的饭和菜坐在一边吃着,只是不知道为何这吃饭的速度就是快了不少,或许是因为这菜太迷人,米饭不由自主地朝着胃里滑落。

桑煜来之前特意把量算了算,一人可以分到两勺欠一点,他也是按照这个量尽可能地均匀平分。

只是楼辰看他多了,总觉得他是在偷偷做手脚,“老板,你是不是偷偷把大块的打给成哥了?”

这小肚鸡肠的模样。

“那要不给你们两个这份换一换?”

反正都是新装的,也不埋汰,想换就换。

可是他说换的速度实在太快了,楼辰又开始怀疑,是不是老板就是故意等着他说换的?他犹豫地说,“要不不换了?”

“行。”

桑煜收起这份直接给了下一个。

今天菜下饭,人一不小心就会吃多,因为酸味总能给胃一种饥饿的错觉。

菜是放开肚皮让大家吃,桑煜直接从源头解决问题少带点饭。

一人差不多一盒饭,谁也不会吃多,量刚刚好。

所以,等陈平他们吃完了第一勺醋溜骨头,把里面的饭一扫而空,还想浇点汤汁在饭上再撑点下去的时候,忽然发现,没饭了,一点都没了,以往怕他们吃不饱,桑煜都会特意带上一小桶饭让她们加的。

但是,现在这个桶里一粒米都没有了。

对上他们震惊的目光,桑煜直接招呼道,“不是等会儿四点来钟就得到店里?而且你们平时食量就是一盒饭,突然吃多肠胃可能要抗议,要是还觉得差得多不如走两步感觉一下?”

这走两步不是越走,饱腹的感觉越明显嘛,现在就是靠着一腔冲动想要趁热来加个饭嘛,你要说饱没饱,那肯定是饱了的。

好不容易吃完了饭,楼辰拉着桑煜千叮咛万嘱咐,“老板,你可得把自己拿手功夫全都试出来,千万别藏着。

我可是给剧组的大家都大力推荐了你家。”

绝对是卖力,不但在自己朋友圈发了,还特意在大群里提醒了好几次,生怕还有人不知道,现在大家都开玩笑说,是不是还能捎点回家,楼老师都能一同报了。

也不怪大家总是调侃他,楼老师实在是家中富裕,很多想法和大家不太一样,很多在他眼里的小钱,大家都没要他付账的意思,他自己兴冲冲上去付了,你说高兴吧,谁少花钱能不高兴呢。

但你说老这样,大家也觉得心里不得劲,尽量互相提醒着别和楼老师开这类玩笑。

那模样,和拼命分享自己心爱玩具的小孩子没什么差别。

桑煜不动声色地抽回自己的手,敷衍了两句,“知道了知道了,我现在就回去好好准备,等会儿就把荷叶鸡给你炖上。”

荷叶鸡?一听就很好吃。

炒锅上火,放入油烧至五成热,投下鸡两面炸透,然后倒出沥油,再放入砂锅内。

投入葱、姜、蒜头末略煸,再放入一点老抽蚝油炒至起沙,加清水、精盐、绍酒、酱油、白糖,烧沸后倒入砂锅,这时候一起放几块焯水过的猪蹄,猪蹄的胶质能让鸡的卤汁更黏稠一些。

将少许香料用纱布包好一同放入,加盖烧沸,再置小火焖2小时,闷到鸡的汤汁只剩下一个底为止。

荷叶用沸水烫透,摊放在烤盆内,把鸡收稠卤汁,包入荷叶中,再把鸡连着荷叶一同放进砂锅里再来个半小时,稍微久点也无妨,别把里面卤汁烧干了九成。

最后上桌之前之前别忘记打开荷叶,往鸡身上泼一勺滚烫的麻油,这什么滋味都出来了。

这猪蹄和嫩嫩的三黄鸡在砂锅了炖了三小时,那是连骨头都炖烂了。

有些店家为了快些上菜,都是用的一年多的小嫩鸡,一个小时那就酥烂了。

桑煜一向舍得在这些上面下本钱,也愿意多花些功夫把东西做好来。

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