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井上十分注重“站在顾客的立场”
思考问题。
他在指导员工设计卖场的布局、销售员的动作路线、价格铭牌和包装款式等方方面面时都站在顾客的角度斟酌考虑。
井上告诉我，这样的思维方式主要源自于过去的一次亲身经历。
以前因为个人原因我经常有机会收到快递送来的鲜花。
但每次我都不得不大费周章地从外箱中取出花束。
虽然严实的打包能避免花朵在运送过程中受到损伤，但过度的包装难以拆卸不说，有时从发货至到货地即使只需一天，花蕾也可能绽放出花朵，而过度的捆包则可能损坏这些在运送过程中生长的花朵和枝叶。
我们过去为顾客打包鲜花时也曾在装箱上动足脑筋，力求保证花束的完整性。
但是，当我实际收到鲜花后却发现，虽然一直认为自己站在了顾客的立场上思考，但是把鲜花严密装箱的做法，其实并没有考虑到顾客取出鲜花的艰难过程，所以根本称不上是站在顾客的立场上考虑。
这一体验让我深切地感受到必须设计一种更易于取出鲜花的箱子。
这是一个十分值得关注的重点，只考虑到装箱送花的步骤，说明我们自始至终是以发送方的工作为核心，在此基础上尽可能“为顾客着想”
而形成的结果。
虽然自认为是“站在顾客立场”
考虑，但终究没有跳出“以卖方为中心”
的思维框架。
另一方面，如果真正“站在顾客的立场上”
考虑，那么一定会联想到他们取出鲜花时的情形。
所以为了做到这一点，我们下定决心改变过往的工作方式。
脱离现实需求的“加量促销”
“为顾客着想”
的思维模式，最大的问题点在于“偏离了顾客的真正需求”
。
伊藤洋华堂有这样一个典型事例。
年末时，超市对年夜饭使用的黑豆食材实行了加量不加价的促销方法。
然而销售业绩却不甚理想。
相反在改为论斤称重售卖后，黑豆的销量却一下子上涨了好几倍。
商家原本想通过加量促销的方法给顾客一种量大价优的实惠感。
这在物质匮乏的卖方市场时代，是非常符合顾客需求的做法。
但是，当今社会老龄化与少子化问题愈演愈烈，家庭成员的平均人数逐年减少。
因此从顾客的立场来看，加量促销的方法不过是商家的硬性要求，让他们“被迫购买超出需要以上的数量”
，脱离了顾客的实际需求。
必须满足顾客需求的道理谁都明白。
然而伊藤洋华堂的事例却体现了商家固有的思维定势和行为模式，即身处买方市场时代，仍然容易拘泥于过往的经验，自以为“加量促销的方法是为顾客着想”
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