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阮白泠都担心是不是上次上吊把嗓子勒坏了，还叫大夫给他看看，大夫也瞧不出什么来。
新招来了六个学徒，这次的学徒都是十几岁的，看起来很活泼，灶房里总是叽叽喳喳的。
有人主动找喜哥儿说话，喜哥儿也不说话，整个人就像是个做菜的工具一般。
阮白泠也不会开导人，也只能先这样了。
尤其是顾安知去书院了，店里彻底要他一个人挑大梁，正是用人的时候，喜哥儿能干活就行，也许时间久了，人就想通了。
顾安知去书院那天，门口来了二十来人，年龄跟他都差不多，看穿着都是有钱人家的小少爷。
这个班就是书院用来收费贴补整个书院花销的存在，所以收的都是有钱人。
以前知府还在这边的时候，十分看中教育，每年拨款给书院，即便前任院长贪污，书院依旧非常富裕。
自从换了县令，新县令减少了往书院的钱财投入，书院各方面只能节省开支，吃住都不好了，不仅学生，就连夫子们都苦不堪言，只能开了这个班，一个人收五十两银子，二十人就是一千两银子，一年一千两的收入，十分可观。
书院都开始新建科室了，食堂也扩建了，还有桌椅板凳都换新的了，以及书院骑射课的马都换了好的草料。
顾安知从小就是富二代，中学时读的是私立，班里大半都是有钱人家的孩子，他知道相处的方式。
才两天他就跟班里的同学们混熟了，他发现这个班的同学并不是想参加科举的，不然也不至于二十多岁了才来读书，还没考个功名。
他们都是县城里各个富商家的孩子，有一次县令给他们召集起来，说了开班的事，想让他们支持一二。
县令虽说是自愿入学，可是他们怎么听不出县令话里的意思，谁也不想被县令针对，就把自己孩子送来读书，算是花钱免灾了。
顾安知一听这情况，心说有点坑，入学前还以为是什么福利呢，原来是县令为了敛财开的班，怪不得那天他跟县令说入学的事，县令那么开心呢。
估计这个班每年收上来的一千两，县令得拿走五到七百两，剩下个三五百两，就够书院用了。
而且他们这个班是被特殊划出来的，平日里不能在学校的饭堂吃饭，更不能接触书院里的普通学生，就连进出都要从侧门进来，敛财目的太强了。
书院方面也不重视，本想随便派个人过来教导他们，糊弄一下就算了，可是这个班多了个顾安知，县令要求书院一定要重视，顾安知是知府的学生，至少把书院的副院长派过去教他们。
副院长再怎么不愿意，也只能听县令的命令过去。
这个班的学生大部分都不是来听课的，反正他们也不考科举，能学就学一点，学不会就来社交，多结交一些有钱人家的少爷，以后多点生意上的往来。
他们上课的时候到是不敢乱动乱说话，毕竟副院长还是个举人，他们也知道自己得罪不起，一个个不是发呆，就是低头看闲书。
副院长看他们这种学习态度，原本想着随便教教就好，谁知道坐在最前排最中间的顾安知炯炯有神的看着他，还提问问题，学习积极性非常高，他都不好意思随便敷衍。
他想着知府能收顾安知做学生，肯定是看出顾安知有过人之处的，听说顾安知才读书一年，若是明年或者后年就能考中秀才，能成为他们书院的一个奇迹。
第78章
顾安知把所有重心都放在了学习上，就连自助餐厅的开业，他都选择了休息日开业。
开业当天他担心阿年一个人应付不过来，过来帮忙，顺便再看看开业时的客流量如何。
先试营业，试营业期间看看营业额，如果营业额不够好，那就抓紧改成专门做火锅的店。
如果店开不下去，估计会被人嘲笑奚落，不过为了赚钱么，他也不在意这些，就算被嘲笑被奚落，也是噱头，能给他增加话题度。
就像是他穿越之前做偶像，也经常被人嘲讽，说他脾气暴躁，说他超雄，这也是个话题度，让他的名字一直出现在大众的视野当中，有话题度就能赚钱。
开业当天，才开门一个时辰，就坐满了人。
他们都想要瞧瞧热闹，看看自助餐厅是不是真的有顾安知说的那么好。
还有人在门□□钱的时候问顾安知：“如果没有你说的那么多种类，欺骗我们，会给退钱么？”
“给退，”
顾安知在门口挂了块牌子，上面画了食物菜品的图，还写了字，他知道这个时代认字率低，所以特意贴心的画了图，他指了指牌子：“这个上面写的画的全部都有，如果发现我偷工减料，可以来找我退钱，我不在的时候找阿年退钱，阿年是自助餐厅的掌柜。”
问话的食客跟身后的人喊：“可以退钱，大家都听见了吧，一会顾老板可别不认账。”
顾安知：“放心吧，不认账你把我这砸了都行呢，不过如果我这的东西货真价实，有人吃饱喝足了来找我退钱，我可不退。”
“不能，我们不是这种没事找事的人。”
一群嚷嚷着交了钱。
收费的柜台放在一进门的地方，旁边放了个屏风，把餐厅和柜台隔开，交了钱的人走过屏风，被里面的东西惊到了，赶忙回头对后面犹豫要不要交钱的人说：“果然有很多东西，跟顾老板说的一样，肉和菜都放在了桌子上。”
后面的人听了，也赶忙交钱，生怕吃不上，白白跑了一趟。
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