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公园里的氛围并不清冷孤寂，周围有许多退休了的老人们在散步聊天，同时还有四五十岁的阿姨们跟着音乐跳广场舞，现场的气氛可谓是极其的热烈。
顾云深不是喜欢热闹的人，他全程乖乖的跟在姐姐的身边慢悠悠地散步，没去娱乐设施处与同龄的小朋友们一起玩耍。
姐弟二人散了半个小时的步才回家，回到出租屋后洗澡换上睡衣上床休息睡觉。
次日清早，醒来洗漱完毕，顾初夏骑车载着顾云深前往大型的农贸市场买鸭子。
普通菜市场普遍卖的是猪肉、鸡肉和鱼肉，很少会看到有商贩卖鸭子肉，即便有也是放在冰柜里冷冻的不是新鲜货。
新鲜的食材与冷冻肉差距悬殊，对于舌头敏感的人来说，哪怕店家用再多的大料来遮掩也能品尝出不同来。
除非实在是买不到新鲜的食材，不然不论是出于何种原因顾初夏都不喜欢购买冷冻肉。
清早的农贸市场人声嘈杂、人流如织、她担心出现人挤人的情况导致弟弟走丢，右手一直拉着弟弟的小手，目光紧紧地看着他，生怕稍不注意他便在自己的眼皮子底下消失。
兜兜转转，姐弟二人来到卖鸡鸭的地方。
因为售卖的都是活物的原因，周遭经常响起鸡鸭的叫声，而且空气里还弥漫着一股鸡屎跟鸭屎的气息。
“还是戴上口罩吧，这股气味太霸道了。”
顾初夏不禁庆幸自己准备周全，早上出门前特意在帆布包里塞了几个口罩。
她打开拉链从包里拿出两个蓝色的口罩，撕开外面独立的透明包装将其中的一个递给顾云深，另外的一个口罩戴在自己的脸上遮住口鼻。
“老板，鸭子怎么卖？”
守在摊位前的是一个皮肤黑黄，样貌粗犷，看起来不符合当下时代潮流审美，可是却给人感觉很健康有力的中年阿姨。
老板的身后摆放着好几个巨大的铁笼，铁丝笼里分别关着鸡鸭，摊位前的桌子上还有土鸡蛋和土鸭蛋。
之所以确定它们是土鸡蛋土鸭蛋，不是老板从超市里买洋鸡蛋来糊弄的原因也很简单。
一眼望去，这些蛋的外壳上残留着脏污，那些的痕迹明显是蛋在笼子里沾染了鸡鸭屎，老板没第一时间捡起来，导致现在即便用纸巾也无法擦干净，除非用热水擦拭清洗。
腰上系着一个黑色腰包的老板说道：“普通鸭子是15块钱一斤，青头鸭的价格比较贵要17块钱一斤。”
顾初夏：“我要四只青头鸭。”
她不是不懂菜价肉价的小白，清楚的知道这个老板给的价钱还算合适，没有看顾客是年轻人便起黑心思宰她。
“嗯？”
顾云深略感疑惑地歪着脑袋。
青头鸭的价格明显比普通鸭子要贵，姐姐为什么要选择买青头鸭呢？感觉不是很划算的样子呀～
第48章啤酒鸭，狼牙土豆
尽管顾云深没有将心里面的疑问宣之于口，但白嫩的小脸上泛起的浓郁的疑惑却彻底的出卖了他的心思。
看到弟弟这副求知心浓烈的可爱模样，顾初夏的嘴角不由自主地上扬，眼里流露出宠溺的同时下意识地抬起手揉了揉小家伙的脑袋，语气温和地解释道：
“普通鸭子的鸭龄大概在两个月左右，青头鸭的喂养年龄普遍是120天，皮薄肉厚，虽然价格稍微贵一点，可是用来做啤酒鸭吃起来口感会更加的好。”
“原来如此，我懂啦～”
顾云深恍然大悟地点头。
活鸡活鸭买回去不好处理，一般菜市场的商贩老板们都会帮忙宰杀。
处理好鸭子，买好杏鲍菇、土豆、调料、顾初夏拎着大包小包的食材放进电瓶车的后备箱，抱着弟弟坐上车，插上车钥匙均速驾驶前往美食街的“今日食堂”
餐馆。
顾云深打开帆布包，拿出英语绘本、语法书籍、练习本、乖巧地冲顾初夏说道：“姐姐你去忙吧，我会乖乖坐在位置上看书的～”
“好。”
这段时间以来的相处让顾初夏知道弟弟是个懂事的孩子，但凡他说出口的话肯定会按照约定做到。
她放心地拎起食材进厨房，但没心大到彻底忽视小家伙，每隔一会儿便抬起头来看向用餐区，见弟弟依旧在原位才继续处理食材。
拔干净鸭皮表面的细小绒毛，顾初夏把鸭子放在案板上剁成块，由于鸭子是现杀的，哪怕不用焯水也不会太腥，顾初夏就没焯水。
姜葱蒜小米辣切碎，锅里倒入食用油，油热放剁成块的鸭子，大火爆炒，炒出鸭子是的水分之后放姜葱蒜辣椒，再接着放蚝油、老抽调色。
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