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第一百二十二章制作仙草冻
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等狗蛋回来,锅里的水也开了。
刘济把狗蛋拿回来的木盆擦洗干净,倒了些木薯粉进去。
然后从锅里舀了一瓢滚水,放了一块红糖进去融化,倒进木薯粉里,拿木勺快速搅拌。
稍微不烫手了,刘济扔掉木勺直接上手揉起木薯粉团来。
感觉有点软了,又加了一点点木薯粉,最后弄出来的粉团软硬跟包包子的面团差不多。
切了一块粉团,把它揉搓成细长条,再揪成一个个小小的剂子。
“哥,你是要包饺子吗?这饺子也太小了些。”
狗蛋发现这一套手法下来,跟上回包饺子擀饺子皮一样,不由开口问道。
“不包饺子,是搓圆子。”
拿起一个小剂子,在手心搓了两下,一个圆溜溜的小圆子就诞生了。
刘妮蓉一下子就学会了,她走到院里洗了手,过来一起帮忙搓圆子。
“这个我会啊!”
狗蛋眼睛一亮说道:“我以前跟石头他们撒尿和泥玩儿,用和好的泥巴搓丸子,就属我搓得又快又圆!”
说完他就往外跑去,大概是去洗手了。
刘济嘴角直抽,这里的小孩都喜欢玩这么有味道的游戏吗?
狗蛋风风火火回来,撸起袖子就要抓粉团。
刘济赶紧阻拦道:“别别别,你在旁边看着就行,这点圆子,交给我跟大姐就行!”
狗蛋以为哥是不相信他的技术,便昂着头表示:“我真的会搓,比你搓得还圆!”
刘济点点头说道:“我知道你会,那个,你帮我再到阿奶家,借几个碗来。”
有些手痒,但还是听话地跑去阿奶家借碗了。
刘妮蓉脸憋得通红,等狗蛋走了以后,她才噗嗤一声笑了出来。
李桂芬也笑了,而后又板着脸道说道:“狗蛋这孩子也不知道跟谁学的,玩得那么脏,等一会儿他回来的,我定要教训教训他!”
等狗蛋端着三个碗回来时,刘济跟刘妮蓉已经把圆子都搓好了。
桌子上全是黄豆大小的圆子,看起来煞是好看。
家里只有一口锅,煮珍珠还要等木薯煮好才行。
“小济,还要煮多久?我看着木薯已经熟了。”
李桂芬看着锅盖上蒸腾起的白汽问道。
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