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,潜意识里的惯性仍然驾驭着用餐的形式(“刀叉筷子”
的意象,是罗门在描述麦当劳所划分的速食文化时所犯下的一个不可原谅的错误——用“刀叉”
进餐,那是西餐里讲究用餐礼仪的精制餐饮文化!
罗门用刀叉来描述进餐乃是一大败笔,更暴露了一个问题——前行代诗人罗门已经被麦当劳的新型消费形态淘汰了)。
第三节“一个老年人坐在角落里穿着不太合身的成衣西装吃完不太合胃的汉堡包”
,尽管他已全力抵御新时代对老人的淘汰,但仍然没有摆脱一个东方老人被西方衣着和饮食文化强暴和殖民的命运。
最初,麦当劳很残酷地将老、中、青三代消费者区分开来,它在文化层面上的冲击就是以市场细分的力量造成消费空间的再结构。
都市人唯一能做的就是去迎合和推动这个趋势。
另一位前行代诗人张默有一首《麦当劳速写》(1991):“远远看它是透黄的M近近看它还是透黄的M戴眼镜的与不戴眼镜的穿牛仔装与不穿牛仔装的反正大家挤在这里喝一杯红茶,或者一撮薯条就可以削去大半个下午而饥渴如故,仿佛彩绘在每个人脉络分明的青筋上”
。
麦当劳已不再有明显的文化战争,形形色色的人都挤在这里用一致的心情消费着同样的东西。
快餐店超越了原来的速食特色,用餐已经不是重点,麦当劳提供的空间成为消费的主要内容——色泽透黄的“M”
象征着冷都市里的热空间,这是一种符号价值的消费。
符号化的麦当劳已经不再是一间快餐店,而是一个集约会、休息、进餐、聊天、玩乐、打发时间于一体的地方,它以内敛和张扬的双重姿态储蓄着都市人的生活气息,它的全球化和本土化吸引着消费者这个包容量最大的群体的认同,它甚至成为一个让都市情感不自觉地汇集起来的节点。
新加坡中生代诗人郭永秀(1951年生)发现了这个“节点”
,他在《无节路》(1989)一诗中,站在青少年的消费位置,以第一人称的、非常口语化的自白性语言来叙说他们的心态,“麦当劳少年,好吧这样的称呼也无所谓反正我们总是无所事事的代名词请别问我们:是不是有个回不去的家我们不喜欢在大人的模型里成长说我们堕落也好,迷失也好在这自由的小天地里偶尔吸吸烟、吹吹口哨听walkman,写意地不为什么地活着我们只想向忙碌的世人证实自己的存在”
。
图5-9麦当劳广告
在某些情境下,麦当劳品牌形象的力量直接表现为个人或社会的“脉动”
。
消费在这里成为一种“系统活动形式”
,一种“整体性的反应”
,一种“能动的关系结构”
,一种“符号分类体系”
。
在这个世界里,客体与表征、事物与观念之间的区分已不再有效。
尤其是20世纪90年代以来,这个符号化的品牌通过超值早餐、同学会、儿童庆生派对、社会福利捐助专案等人性化的广告以及诸如HelloKitty、麦当劳玩偶等多种套餐的营销策略,同时向不同年龄层的消费者传达了时尚、便捷、效率、童趣、欢乐、关怀、幸福、收藏等信息(图5-9)。
麦当劳对年轻一代饮食及生活习惯的再结构,已经是20世纪80年代的老故事了,历经多年的形象经营,“M”
早已渗透和滋养了广大的“麦当劳世代”
,这个符号对都市年轻人生活面的统治无疑是成功的。
吃着麦当劳长大的诗人潘宁馨(1976年生)在她的《速食店记实》(1997)中,一开始就道出“M”
与麦当劳世代的脐带关系:“M到底是胜利的姿势还是一对无辜高耸的**”
,那“高张的图腾令你联想起母亲永不止息的温柔和口腔期的深层怀念”
。
接着潘宁馨站在不同于前辈诗人的角色位置来发声:“饥饿咀嚼时间人装饰孤单首都则迅速沦陷在空心手势和黄色**尺寸一致的塑胶味笑容里”
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