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（2） 掌握简单蒸馏的实验操作技术。
（3） 熟悉常量法测定沸点的方法。
二、实验原理
当液态有机物受热时，蒸气压增大，待蒸气压达到大气压或所给定的压力时，即p蒸=p外，**沸腾时的温度称为**的沸点（boiling point）。
蒸馏（distillation）就是将液态物质加热到沸腾变为蒸气，又将蒸气冷凝为**这两个过程的联合操作。
在常压下进行的蒸馏为常压蒸馏，又称简单蒸馏。
本节主要讨论简单蒸馏。
1. 用途
（1） 如果将某**混合物（内含两种或两种以上的物质，它们的沸点相差较大，达30℃以上）进行蒸馏，那么沸点较低者先蒸出，沸点较高者后蒸出，不挥发的组分留在蒸馏瓶内，这样就可以达到分离和提纯的目的。
如回收溶剂、浓缩溶液等。
（2） 测出某纯液态物质的沸程，如果该物质为未知物，那么根据所测得的沸程数据，对照文献中的物理常数数据，可推测该未知物可能是什么物质。
（3） 纯液态有机物在蒸馏过程中沸点变化范围很小（一般0.5～1.0℃）。
根据蒸馏所测定的沸程，可初步判断该**物质的纯度[1]。
2． 仪器装置
蒸馏装置主要包括气化、冷凝和接收三部分。
根据用途，蒸馏装置有多种，见第一章图114～图117，图114是最常用的简单蒸馏装置。
对于低沸点、易燃易爆或有毒害**有机物的蒸馏，则需采用如图242所示装置。
（1） 气化部分**经过加热成为气体的部分，由热源、圆底烧瓶、蒸馏头和温度计组成。
通常选择加热温度均匀的水浴、油浴或电热套作为热源。
对于低沸点、易燃易爆或有毒害**有机物的蒸馏，则必须选择无明火的热浴。
圆底烧瓶是蒸馏中最常用的容器，它与蒸馏头的组合习惯上称为蒸馏烧瓶。
通常蒸馏**占所选用烧瓶容积的13～23为宜。
如果装入的**量过多，当加热到沸腾时，**可能冲出，或者**飞沫被蒸气带出，混入馏出液中；如果装入的**量太少，在蒸馏结束时，会有相对较多的**残留在瓶内蒸不出来。
所选用温度计通过温度计套管或橡皮塞，固定在蒸馏头的上口。
温度计水银球上边缘应与蒸馏头侧口的下边缘在同一水平线上，如图242中放大图所示，这样蒸馏时温度计的整个水银球刚好被逸出的蒸气所包围，温度计上读数才符合馏出物的沸点。
不需要控制温度的蒸馏可用简易蒸馏装置，见第一章图115，此装置常用于制备实验中粗产物的蒸馏分离、溶剂的回收和溶液的浓缩。
图242低沸点、易燃易爆或有毒害**有机物的蒸馏装置
（2） 冷凝部分蒸气通过冷凝管冷凝成**的部分。
蒸馏沸点低于130℃的有机**时，用直形冷凝管，冷凝水应从夹层的下口进入，上口流出，以保证冷凝管夹层中充满水以及蒸气的逐步冷却。
若蒸馏**沸点高于130℃，应改换空气冷凝管，如仍采用水冷凝管则容易破裂。
（3） 接收部分通过接引管和接收瓶收集冷凝液的部分。
接收瓶宜用锥形瓶或圆底烧瓶等细口仪器，不可用烧杯等广口仪器，以减少挥发损失和着火危险。
如蒸馏挥发性大的**如乙醚、丙酮、苯等，则用带有侧管的真空接引管，连上带有磨口的锥形瓶或圆底烧瓶，接引管侧管连一橡皮管通入水槽或室外，如蒸馏系统需严格无水，则应在支管后加置干燥管。
当室温较高时，可将接收瓶放在冰水浴中冷却。
3. 操作规程
（1） 搭配装置装置的安装顺序一般是先从热源开始，按照从下到上、从左到右（或从右到左，相邻的蒸馏装置距离较近时，为安全起见，采用“头靠头、尾靠尾”
）的顺序。
由热源调整好高度后，圆底烧瓶用烧瓶夹通过十字夹固定在铁架台上。
安装烧瓶时应先用一只手捏紧烧瓶夹，使烧瓶夹正好握在瓶口扩口的下方，然后用另一只手拧紧旋钮，这样才能保证力度适中。
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