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渐渐地,锅里的蛋液变成了金黄色的虎皮状,边缘微微卷起,散发出阵阵香气。
“不错,”
贝贝赞许地说,“这次的火候掌握得不错。”
“谢谢夸奖,”
陈乐乐谦虚地笑了笑,“接下来该炒瘦肉了。”
“对,”
贝贝递给他一盘腌制好的瘦肉,“瘦肉要快炒,保持鲜嫩。”
陈乐乐把瘦肉倒进锅里,快速翻炒。
贝贝则在一旁帮忙,把煎好的虎皮蛋切块备用。
“好了,现在把米饭倒进去,”
贝贝说,“记住,米饭要提前煮好,晾凉备用。
这样炒出来的饭才不会结块。”
陈乐乐把米饭倒进锅里,开始翻炒。
贝贝则把虎皮蛋块倒进锅里,和米饭、瘦肉一起翻炒。
“现在,加入调料,”
贝贝说,“盐、鸡精、生抽,适量就好。”
陈乐乐按照贝贝的指导,加入适量的调料,继续翻炒。
渐渐地,锅里的炒饭散发出阵阵香气,虎皮蛋的焦香和瘦肉的鲜嫩完美融合,米饭也变得油光发亮。
“好了,”
贝贝说,“出锅吧。”
陈乐乐把炒饭装进盘子里,香气扑鼻而来。
他尝了一口,眼睛一下子亮了起来。
“贝贝,”
他兴奋地说,“这次成功了!
这个味道,和街边那家的一样好!
甚至更好!”
“真的?”
贝贝也尝了一口,脸上露出满意的笑容,“不错,味道确实很正。
看来你终于找到了诀窍。”
:()人间烟火气最温馨
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