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贾张氏哪里知道，这就是何雨柱故意的，其实葱、姜、蒜切好了一起放进肉里剁也行，甚至最后和馅的时候放也行，何雨柱就怕有人偷懒，随便剁吧剁吧弄不好，回头说他菜谱不行，这才写的这么麻烦，就是让大家做的时候剁到劲。
在贾张氏累的不行的时候，那刀刮起板子上的肉，一翻刀，肉没掉下来，她一乐，“嘿！
还真沾到刀上不掉呢！”
棒梗拿出一个盆子，“奶奶，接下来要搅馅了！”
贾张氏脸一黑，想到后面搅馅要加料水，还是分几次加，她这胳膊更觉得没力气了。
“奶奶歇一下，棒梗你先搅着！
我去先热上窝头和咸菜！”
棒梗也不怵，“好！”
从贾张氏手里接过刀，把肉刮进盆子里，直到板子上刮的干干净净的不见一点肉泥这才停了。
随后他往肉馅里加了一点酱油还有几勺料水，顺时针搅动起来。
棒梗一开始还兴致勃勃，可是随着时间他搅的动作越来越慢，胳膊感觉很痛，他算是明白他奶奶为啥不停的骂傻柱了，这真的累啊！
见棒梗最后都不愿意动了，贾张氏这才接过来，“加盐了没有？”
棒梗摇头，“没有，菜谱上写的最后一次才加盐！”
贾张氏拿筷子挑了挑肉馅，“是不是行了？”
棒梗看了一下，“应该行了吧！”
贾张氏一乐，“那就加盐！”
多亏了棒梗帮她，要不然她的累死。
加上盐，又加了点料水，贾张氏搅了一会儿。
贾张氏眉头微皱，“这能行嘛，感觉有些稀能成丸子？”
棒梗说道：“就是按照菜谱做的，应该没问题！”
贾张氏说道：“那行，烧水准备汆！”
贾张氏把锅上热的馒头、窝头、咸菜端到一边，热水倒掉，重新接上水，又把碗里花椒挑出来，剩下的大料和料水倒进锅里。
忍着心痛，贾张氏又数出八个大料瓣。
“这里面明明有了大料，还非得再加，傻柱自己是个败家子不算，还要带着别人当败家子。”
贾张氏虽然嘴上这么说，可是放大料瓣一点也不含糊。
几人围在锅边，见水开了，立马来了精神。
贾张氏端起盆子，拿着小勺刮肉开始准备下。
棒梗说道：“奶奶，你刮圆一点！”
“知道了，就你废话多！”
贾张氏虽然嘴上这么说，动作却更加小心一些。
当小勺子里的肉馅下锅，变成一个不太圆的丸子，几个人都是喜上眉梢。
“成了！”
“奶奶，继续啊！”
“催什么催，这不得慢慢来！”
很快，锅里浮满了丸子，肉香味也飘了出来。
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