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“確实与眾不同,我也吃过其他店的炒羊肉,但是没有这种香辣中带鲜甜的味道。”
王总作为金灵镇第一老吃家,发表著自己独到的见解。
旁边的副总吸溜吞下一大口粉条,就著米饭猛猛扒拉了几口道:
“依我看,这粉条才是最香的,比肉都香!”
“吹牛呢吧,粉条还能比肉香?”
王总也夹了一筷子粉条,裹著米饭呼嚕呼嚕扒了几口。
“这粉条还真是滋味十足啊!”
李总也有样学样炫了几口,不禁感慨道:“这搭配太巧妙了,可惜我明天就要回去了,吃不到咯!”
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厨房这边,路远正在完成炒烩肉的收尾工作,陆莹举著一张点菜单高兴地跑了进来:
“远哥,又上人了,1斤手抓羊肉,1斤爆炒羊羔肉。”
陆远问道:“是不是2个客人?”
“你咋知道?”
陆莹惊讶地问道。
陆远:“当然是根据你的点餐来推断的,莹莹你推荐的菜非常合理,就要搭配起来卖,要不然有的菜卖完了有的菜还剩很多就不好办了。”
“所以你每隔一段时间就要来厨房和我確定食材的剩余情况,哪些可以主要推荐,哪些已经售罄。”
“明白,那我先出去忙啦!”
陆莹很聪明,虽然没在餐馆里干活,但是这些道理一点就透。
只是陆莹出去没一会儿,又举著一张点菜单跑了进来:
“远哥,又上人啦!
1斤爆炒羊羔肉,1斤炒烩肉,1斤羊脖子!”
“行!”
现在已经有2桌菜没开始做呢,纵使陆远在后厨摸爬滚打这么多年,也不免有些紧张。
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后厨最怕的就是催菜,慌乱之间最容易出错,而且现在后厨就他一个人,是没有人可以来帮忙的。
陆远打起十二分精神,手上的动作也快了几分。
餐馆门外,魏英红这边也开始变得忙碌起来。
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