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虽然她和陆远之前定下的策略是慢慢炸，持续保持香味飘出去就行。
但架不住李总一次要20个带走。
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魏英红这边炸好的油饼压根没这么多，只能加快速度开始炸。
李总这边一行人吃饱了，也不愿意再回去坐著了，乾脆在外面围著油锅等。
这就造成了一个现象，小陆农家菜好像有什么不得了的东西，值得一群大腹便便的老爷们在那边等著。
於是原本要去其他家餐馆吃饭的客人，鬼使神差地拐了过来。
再加上“店內有冲水卫生间”
这种很能切中客人需求的招牌，到了这个饭点的档口，大车、小车陆续开始拐进陆远家的停车位。
短短十几分钟，陆远只出了一桌菜的时间，陆莹又拿进来3张点菜单。
陆杰这边原本只需要悠閒地上菜，当前面的客人离开后，他又增加了收桌子的任务，一时间忙得晕头转向。
还好今天魏英红强行留下了老舅来帮忙，他就像一块砖，哪里需要就往哪里补。
陆雪小朋友也很努力，手里拿著一根不知道从哪捡的树枝，眼睛瞪得圆圆的坐在陆远家和王发財家中间，时刻警惕著王发財过来捣乱。
陆长明勉强算得上不忙，毕竟大部分司机只要给指一下就会自己把车停好。
由於魏英红炸的油饼太过香甜，大部分离开的客人都会再带几个回去。
老陆同志还没来得及坐下，就被魏英红叫了过去帮他打包油饼。
到了中午12点的时候，客流到达了顶峰，小陆农家菜同时上了16桌客人，差一点就要坐满了。
这个时候就体现出陆远菜单比较精简的好处了。
手抓羊肉、羊脖子这种可以快速出餐的，他趁著灶上燉煮的功夫，可以同时出好几份。
而爆炒羊羔肉、炒烩肉这种菜品，他坚持按每桌一份来炒。
因为每桌要的分量不同，需要提前称重再进行烹飪。
这种方式虽然出餐速度比较慢，但可以保证每桌客人都是足斤足量。
持续的猛火顛锅，陆远的厨师服早已经湿透了。
这年头厨房里可没有空调，灶台边40多度的温度相当折磨人。
好在客人们的反馈是相当积极的，这种前所未有地羊羔肉体验，得到了大家的一致好评。
从陆杰收桌的情况来看，光碟率相当高，除了一些干辣椒之类的佐料外，几乎没有剩下的食物。
持续火爆的状態，一直持续到中午14点才宣告结束。
而且结束的原因不是没有客人了，而是食材已经全部售罄。
2只羊羔子，50斤肉，卖得一乾二净。
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