天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
各种绿色的植物堆在一个大篮子里，有些已经蔫了，叶子边缘开始发黄。
摊主是个老人，正低头整理那些植物，把明显坏掉的部分挑出来扔到地上。
林越看着那些被扔掉的烂叶，又看了看篮子里的“好”
的部分。
他认得其中一种——是玛格丽特婆婆展示过的可食用植物，但眼前这些，很多叶子已经被虫咬得满是孔洞，还有一些沾着泥块。
新鲜度：低。
清洁度：低。
可食用性：理论上可以，但需要仔细挑拣和清洗。
林越在这个摊位前多站了一会儿，脑子里快速计算：
价格：很便宜，几株野菜只要一枚最小的铜币。
风险：相对较低，因为植物本身无毒，主要风险是虫蛀和污垢，可以通过清洗和煮沸降低。
收益：提供维生素和纤维，补充谷物和肉类缺乏的营养成分。
成本效益比：高。
他决定买。
但购买过程也需要符合规范。
林越蹲下来，先指了指篮子，然后用眼神询问摊主：可以自己挑吗？
老人抬头看他，浑浊的眼睛里没什么情绪，但还是点了点头。
林越开始挑。
不是随便抓一把，而是每一株都仔细检查：叶子是否完整、有无虫洞、颜色是否正常、根部有无腐烂迹象。
他挑得很慢，很仔细。
摊主看着他，眼神从最初的漠然，慢慢变成了疑惑，最后甚至带了一丝不耐烦——大概没见过买野菜还这么挑三拣四的人。
但林越没管。
因为这不是“挑三拣四”
，这是“生存筛选”
。
最后他挑出了十二株相对完好的野菜，付了两枚小铜币。
老人接过钱，摆了摆手，意思是快走吧别耽误生意。
林越把野菜用旧布小心包好，继续往前走。
接下来的几个摊位，他都没有购买。
一个卖奶酪的摊位：奶酪表面已经开裂，有霉斑，气味刺鼻。
一个卖鱼的摊位：鱼眼浑浊，鳃呈暗红色，有强烈的腥臭味——明显不新鲜。
一个卖面包的摊位：面包硬得像石头，表面有焦黑的部分，掰开后能看到里面颜色不均，有的地方发白，有的地方发灰。
走完整条市场街，林越手里除了那包野菜，只多了两小袋谷物——是从一个相对干净的摊位买的，谷物颜色均匀，没有明显霉变，摊主用相对干净的麻袋储存。
还有一块盐。
不是现代那种精细的白色盐，而是灰褐色、结块粗大的岩盐。
摊主用石锤敲下一小块，林越付了钱。
这三样东西，加上玛格丽特婆婆许可使用的炉灶，就是他今天“食品安全实验”
的全部材料。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！