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。
早就好奇地围了过来,在一旁探头探脑。
“强子哥,你这铁桶是干啥用的?烤火吗?”
浩宇忍不住问道。
“烤好吃的。”
陈强笑了笑,开始操作。
他先是用火钳将火盆里烧红的木炭,小心地铺在烤箱桶的底部,厚度约莫两指。
然后,他拿起那两块浊泉石,犹豫了一下。
一块直接埋入了红热的炭火正中央!
另一块,他则放在了即将放置食物的烤架正上方。
让食物在烘烤过程中能持续感受到石头上方散发的热量。
“强子哥,你放石头进去干啥?”
子轩细心地发现了这个举动,好奇地问。
“老辈传下来的土法子,说特定的石头能聚热,烤出来的东西更香。”
陈强面不改色的说道。
炭火准备就绪,热量开始透过铁皮桶壁散发出来。
陈强先将那几个蜜薯,均匀地放在烤架上,推进桶内,盖上了盖子。
时间一分一秒过去。
烤箱桶开始散发出热量,顶部的观察孔有丝丝热气溢出。
大约过了十来分钟,一股浓郁的烤红薯香气,开始从观察孔和桶身的缝隙中钻了出来!
那香气!
比土灶灰里煨出来的要浓烈数倍!
“咕咚!”
浩宇和子轩不约而同地咽了口口水,眼睛瞪得溜圆,死死盯着那冒热气的铁桶。
“好…好香啊!
比街上卖的烤红薯香多了!”
浩宇喃喃道。
陈强心中也是一震。
这效果,比烤栗子时更明显!
密闭的环境,让浊泉石被炭火持续加热后产生的“增香”
效应得到了极致的发挥!
又烤了七八分钟,估计红薯差不多熟了。
陈强戴上线手套,打开桶盖。
一股更加汹涌澎湃的香甜热气扑面而来!
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