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盛夏的日头毒辣,晒得农场仓库的瓦顶都有些烫手。
“老坛小组”
的作坊里,相比春秋两季的忙碌喧嚣,此刻显得有些冷清。
几个大陶瓮静静地蹲在阴凉角落里,瓮口密封严实。
这是春季最后一批腌制的雪里蕻和酸豆角,正在时光中缓慢转化,距离出坛尚有时日。
夏季高温,并不适合大规模启动新的咸菜腌制,主要是温度高,发酵不易控制,容易失败。
十多个固定组员的婶子坐在门口阴凉处,一边摘着晚上要炒的青菜,一边闲话家常、脸上带着些农闲时节的慵懒。
组长毛春香却没闲着。
她拿着个小本子和圆珠笔,在几个大陶瓮间转悠。
时不时伸手摸摸瓮壁的温度,侧耳听听里面细微的动静,在本子上记上两笔。
又走到原料区,清点着剩下的盐、糖、香料库存,眉头微微蹙起。
忙惯了的人,突然闲下来,反而觉得浑身不得劲。
更重要的是,看着组员们没活干,只能拿基本工资,她这当组长的,心里有点着急。
“强子说以后要集团化,各子公司都要讲效益…”
“咱这老坛小组,总不能就指望着春秋两季出货吧?”
她心里琢磨着,“得找点夏天也能干的活儿,不能让组员闲着,也得给农场添点进项。”
傍晚,陈强回来,一身是汗。
毛春香赶紧递上晾凉的绿豆汤,看着儿子咕咚咕咚喝完,便拉着他坐到院子里的竹椅上。
“强子,妈有点事想跟你商量商量。”
毛春香语气认真。
“妈,您说。”
陈强放下碗,擦了把汗。
“是这样,”
毛春香组织着语言,“你看现在天热了,咱老坛小组这边,活基本停了,得等秋凉。”
“组里现在都没啥正经活计,天天摘点菜、打扫下卫生,就等着领基本工资,我这心里不得劲。”
陈强点点头:“夏季确实是淡季,没办法。
让婶子们休息休息也行。”
“休息是能休息,但总不能休息两三个月吧?”
毛春香眼睛亮了起来,“妈琢磨着,咱能不能在夏天,也搞点别的?”
“不用大瓮腌菜,做点能放的东西?”
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