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翌日清晨,桃源山庄的餐厅里飘散着诱人的食物香气。
胡松和万庆坐在靠窗的位置,面前摆着的早餐堪称一场小型的“桃源产品品鉴会”
。
晶莹剔透的米饭用的是桃源自产的优质稻米,香气扑鼻;金黄的煎蛋是昨天从禽业公司送来的“桃源蛋”
;一小碟翠绿的腌黄瓜和火红的剁椒酱来自调味品公司;甚至每人还有一小杯澄澈清亮的山茶油,用来蘸刚出笼的馒头。
万庆咬了一口蘸了山茶油的馒头,眼睛顿时瞪圆了:“嚯!
这油香!
绝了!
空口吃都这么香!”
胡松则更细致,他用筷子尖蘸了一点剁椒酱送入口中,仔细品味。
那复合的香、辣、鲜、咸瞬间在口中炸开,层次分明,回味悠长。
完全没有工业酱料的那种单调和添加剂的味道。
“这酱…”
胡松眼中闪过惊喜“口感非常自然,辣度适中,鲜味很足,后味还有一点回甘。
阿姨,这配方绝了!”
毛春香正好走过来招呼他们,听到这话,脸上笑开了花:“胡总喜欢就好!
都是咱们自己地里的辣椒,按老法子做的,没放那些乱七八糟的东西!”
早餐在赞叹声中结束。
按照计划,一行人兵分两路。
陈强亲自陪同胡松,前往丰坑基地的调味品公司和油脂公司进行深度考察。
而万庆则兴致勃勃地跳上陈立新的皮卡车,直奔野梨坑,要去看看那些“实打实”
的猪和牛。
丰坑基地,调味品公司。
现代化的厂房内窗明几净,空气中有一种令人食欲大动的发酵香气和香料味。
毛春香如同一位将军,自豪地向胡松介绍着她的“王国”
。
“胡总你看,这是我们的无菌灌装生产线,刚从德国引进的,全程自动化。”
她指着一条正在运行的流水线。
一个个透明的玻璃瓶在传送带上列队前行。
经过冲洗、高温杀菌、冷却、灌装、压盖、贴标、喷码等工序,变成一瓶瓶色泽诱人的成品。
“这是我们的核心发酵区。”
毛春香带着他们穿过一道风淋室,进入一个恒温恒湿的车间。
这里整齐排列着数十个巨大的不锈钢发酵罐。
“不同的产品,用的菌种、温度、时间都不一样,这都是我们一点点试出来的独门秘方。”
她的语气带着一丝自豪。
胡松看得极为仔细,不时停下脚步询问。
“阿姨,咱们产品的防腐剂添加量是多少?”
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