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明家耀从善如流,“所以我去打零工了!”
白沅芝,“难怪今天会在徐氏大厦见到你,对了……后来你怎么样了?他们有没有为难你?”
明家耀拼命摇头,“没有,我没事的。”
静默片刻——
白沅芝说道:“阿耀,谢谢你今天帮了我,我请你吃饭吧!
就当是谢礼。”
明家耀说道:“姐姐,你看今晚这月光这么好,不如……我请你吃饭吧!”
两人竟然是同时说出来的。
白沅芝卟哧一笑,
明家耀也笑着挠了挠后脑勺。
“那你想吃什么?”
白沅芝问道。
“请你吃干炒牛河好吗?”
明家耀问道。
两人再次笑出了声音。
这也太同频了吧!
白沅芝拍了板,“好!
那就吃干炒牛河。”
就这两,两人染着月光,继续沿着街角往前走。
明家耀带着白沅芝去了一家露天宵夜档。
他点了两份干炒牛河,一碗白粥、一串烤鹌鹑蛋和一份炒菜心。
其实他也不知道她喜欢吃什么。
但下意识的,
他觉得她会喜欢的。
果然——
白沅芝确实很喜欢。
广东人爱吃米粉类的食物,并且花样繁多:
用米糊烫出来的,叫做濑粉;
细圆米粉,那就叫米粉;
扁平的宽面米粉,叫做河粉;
整一块米皮,叫陈村粉;
陈村粉卷成筒,就叫猪肠粉……
港城人也是一样的叫法。
而干炒牛河,无论是在省城、还是港城,都是米粉食物类的顶级天花板。
以及,港城人追求的最有滋有味的一种烹饪手法,叫做有锅气。
锅气是一种……只可意会、不可言传的说法。
很多人会误把“稍糊”
或者“微焦”
当成“锅气”
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