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其实，人体代谢以上午最旺盛，所以“免掉”
早餐对人体健康很不利。
早餐不吃还会直接导致午餐过饱，而下午人体代谢逐渐减慢，尤其到晚上，吃掉的食物很容易转化为能量贮存。
看来，不吃早餐会带来一系列不良后果，有碍于女人的美丽大计。
女人真要美，就必须合理安排一日三餐的膳食。
对于以脑力劳动为主的白领丽人来说，应该做到“早饭要吃饱、午饭要吃好、晚饭要吃少”
。
一般，早餐的摄入量应该占全天摄入食物总量的30％，最好要保证有一定量的牛奶、豆浆、鸡蛋等优质蛋白质的摄入。
蛋白质可以补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要，也能增强大脑皮质的兴奋和抑制作用。
午餐也很重要，需占全天食物摄入总量的40％。
而晚餐也不宜过饱。
由于人在晚饭后大部分的时间都要在**度过，机体的热能消耗并不大，倘若吃了太多富含热量的食品如米饭、面食及油脂性食物，就会造成能量贮存最终转化为脂肪。
所以，晚餐应该多吃蔬菜、水果，这样可以保证充分的维生素和无机盐，对保持女性的体形优美、头脑清醒、思考敏捷都是很有利的。
幸福小贴士
身为女人必须懂得用美食来调节生活，只有那些对美食无比热爱的女人，才是热爱生活细心体味生活的人，也才是真正美丽的女人。
这样的女人一定是极其眷念生活，热爱周围的人，把这样的爱转化到美食的追求。
女人美丽的源泉
维生素是人体健康不可缺少的物质，对于人体健康有着举足轻重的作用。
而且，维生素也是保持美丽不可缺少的物质，是美丽的源泉。
如同早晚刷牙，使用护肤品保养皮肤已成为大多数女性每日必不可少的课程。
不论你所使用的护肤品价格高低，它所含的高效物质却不能完全输送到更深的皮肤层之中。
内含维生素的护肤品虽然能保养最表层的皮肤，但皮肤的深层却只能靠血液循环来给养。
因此，美丽而又健康的皮肤首先是健康饮食的结果。
维生素在此发挥着主要作用。
维生素分为脂溶性维生素（如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等）和水溶性维生素（如维生素B族、维生素C、叶酸等）两大类。
各种维生素在美容护肤方面都有其独特的功效。
（1）维生素A
维生素A亦称“美容维生素”
，其主要作用是维持正常视觉功能，促使上皮细胞正常生长，维护上皮组织健康。
可以使人的肌肤细嫩润滑、眼睛明亮，并减少皮脂溢出而使皮肤有弹性，延缓皮肤衰老。
（2）维生素B
如果膳食中缺少维生素B1，除人体易感疲劳、抵抗力降低外，皮肤也易干燥并产生皱纹。
每天摄入足量的维生素B1，可以使皮肤光滑有弹性。
富含维生素B1的食物有麦糠、麸子、豆制品、瘦肉以及花生、动物肝脏等。
摄入充足的维生素B2，可有效防治口角炎、皮炎、皲裂、口腔溃疡、舌头红肿、粉刺、视力疲劳、角膜浑浊、**红肿、脱屑、毛发脱落、白内障、腹泻、贫血及白细胞生成减少等。
小米、牛油、奶酪、大豆、蛋类、牛奶、动物内脏、雪里蕻、油菜、菠菜、韭菜、冬菇、银耳、黑木耳、海带、紫菜、花生、芝麻、瓜子等含丰富的维生素B2。
维生素B3能改善皮肤组织的排泄，促进血液循环，可以从花生、扁豆、谷物、麦胚芽、蔬菜及新鲜水果中获取。
维生素B5有益于皮肤的神经系统，大米、豆类都含有这种维生素。
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