天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
“有人说，道林店址搬了又搬，耽误生意。
但你们别忘了，人家根在这里，讲糙一点，屎窝挪尿窝，耽误什么了？咱们呢，山南海北，什么口音和背景的师傅都有，每人头上还顶个‘支援首都建设人才’的帽子，国家凭什么把你的档案调到北京，又转户口，又分你房子？所以我讲，有什么本事，都给我使出来，别让人家背后说我们是吃干饭，混日子来的。”
杨越钧讲话虽重，语速和音调却不急不躁，像是一道月蓝的燃火，在煨一锅食材繁碎的羹汤。
“齐书记介绍过了，这次考评的关键，在于如何安排好接待工作。
接待两字怎么理解？依我看，就是为配合涉外工作，全力把本店的菜品特色，人员建制，以及看家手艺展示出来，告诉领导，我们比道林强在哪儿……”
屋里所有人正听得入神，不想，咚的一声，闷雷般的重击后，宴会厅的大门又被撞开了。
惊扰中，杨越钧的话断了。
一个似曾相识的清瘦女子，直角尺一般立在门口。
“紧赶慢赶，还是晚了。
仓库刚到一批牛仔骨，还挂着冰碴子呢，稍微一化，就要腌好封存起来。
就怕搁在那儿，化过了没人管，一变色，丢了牛肉的弹性，就不新鲜了。
刚腾出手就直奔您这边，您看，真是顾得了那头，顾不了这头的。”
田艳一边解释，一边朝周围瞄，找空椅，半天的工夫，也不见个下脚的地方。
百汇忙站起来，把自己的椅子拿给她，然后再跑出去从外面抬了另外一把，重新坐好。
“今天这是怎么了，一个一个的，搅得我话都说不痛快。”
杨越钧把讲稿放平，彻底不说了。
坐大门边的田艳，看上去依然像一把直角尺。
她睁大眼睛，头发让黑发卡一别，也还算整齐，翻起衣袖后，露出纤秀的臂腕，又从兜里掏出铅笔和本子，搁在腿上准备记。
我想，她才是整个宴会厅里最诚恳的聆听者。
那也是我第一次见到，女人认真起来是什么样子。
“眼下当务之急，还是先把菜单定一定吧。”
冯炳阁拖着他那个倒了仓似的喉头，拣了一句要紧话讲。
“这是我试着开的一个单子，算是草稿，合不合适的，领导们给拿拿主意。”
我瞥见了，哪是草稿，那是在很硬的装订纸上，用黑墨钢笔，横平竖直写出来的十几道菜名，次序井然。
纸在齐书记手里待了待，便呈到杨越钧面前。
老人嘴紧闭，看得很细。
“宫廷烤鸭可是咱们的金字招牌，按你这个走，是不是太靠后了？”
他皱起脸，又看了看纸背面。
“头两道菜要介绍鹅脯扒牛脸和黄焖鱼翅，你这单子可够偏的。”
“您不是让我们亮绝活吗？”
冯炳阁把健硕的身子扭过来，一张大嘴伸向师父。
“这上面的菜，不比宫廷烤鸭差意思。”
“我知道烧菜和吊汤你拿手，牛脸还好说，可这黄焖鱼翅，不是两三个钟点就能完事的。
领导上午就来，你拿什么给人家，让人家干坐在那里等着你吊汤？”
其实，师父这一句话，懂事的人就能听出什么意思，说到哪里，便了到哪里，挺好。
“毕竟是评涉外单位嘛，就想体现出咱们对外国人饮食习惯的了解。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！