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蒸馏设备一整套安置下来太占地方，钟映菱决定用对角的两个灶位。
她把蒸锅放在炉灶上，冷凝管一头连接蒸锅这边，一头连接内外双层桶。
接着又搬了足量柴火过来，不够还能再添。
知道这几日蒸馏薄荷油特别费柴火，她花了些铜板使唤村里半大孩子去捡柴火。
她囤到足量的柴火，半大的孩子们赚到些铜板，大家都高兴。
大郎运了三四趟，才把两百斤左右的薄荷运回来。
钟映菱喊他一起把薄荷切段，再在锅里垒好适合蒸馏的形状。
“大哥，我们待会只要不断添柴火让炉灶里的火一直烧得很旺就好了。”
她介绍这蒸馏的原理，“锅里的薄荷会被蒸出水汽来，水汽通过这条管飘出来会变成油滴落到桶里。”
“这个桶有内外双层，底部开了圆孔口，因为油飘着水在底部，所以流出来到木盆里的都是水。
等这条管出的油变少了，就得及时把这个阀口给关掉，免得薄荷油也跟着流出来。
到时候我会提醒你的。”
大郎听得似懂非懂，对这套装置感到新奇和赞叹，太过精妙了。
原来那涂了蚊虫都不敢靠近，止痒效果非常好，凉飕飕的薄荷油是这么从薄荷里蒸出来的。
这蒸薄荷的不少原理他都不懂，比如说为什么油在上水在下、蒸出来的气从管里流出来就变成油……
这会时间紧急，大郎也没去问这些不懂的事，他只要会做要做的事就好了。
他坐在炉灶前，引火后往灶里添柴，很快火烧到最旺。
钟映菱站在旁边陪他等了一会，两炷香后冷凝管有了动静，断断续续滴落油花，接着成了娟娟细流。
大郎满目惊喜，居然真的就这么蒸出薄荷油来了。
钟映菱则松了口气，交代他：“大哥，待会桶里薄荷油有半桶高时，你就打开这个阀口，让桶底的水慢慢流出来就好了。
注意添柴火，得一直烧旺火才行。”
大郎点头：“我知道的，菱娘你放心好了。”
钟映菱去了对角的炉灶前，一套蒸馏设备早已放置好。
她把早先切段的薄荷放到蒸锅里垒好形状，盖上锅盖，坐下来开始烧火。
很快，这边冷凝管也开始滴出娟娟细流。
一时之间，加工间里只有油花滴落溅起的声音、炉火烧得正旺的轰轰声、锅盖被蒸汽顶得上下活动的砰砰砰声，以及逐渐升温的热意。
整个上午，钟映菱和大郎各自守着灶台蒸薄荷油，直到两百斤左右的薄荷全部消耗完。
大郎有点震惊：“怪不得薄荷油这么值钱，那么多的薄荷蒸出来的油还装不满一桶。”
钟映菱点头：“一百斤薄荷最多得一斤多点的薄荷油，确实稀罕。”
“大哥，这些锅桶放着等冷却吧，我们先去吃饭。
吃完再去地里割薄荷，回来后应该就能把桶里的油倒别的桶放着，锅里的薄荷渣也能清出来。”
内外双层桶就那么两个，下午要继续蒸馏薄荷，就得把里头的薄荷油倒到别的普通木桶去放着才行。
钟映红到了饭点也过来这边送了午饭，只不过那会她们还在加工间里忙，不好停下，想着一口气忙完再出来吃。
钟映红把午饭放好，又去地里送饭了。
大郎点头：“好，咱吃完饭就去地里采薄荷，别耽误了时间。”
他热得满脸通红，这会站在院子里偶尔被风轻轻吹过，哪怕带点燥热也比脸上的热要凉，慢慢降下温来。
钟映菱不是头回蒸馏薄荷，对这种热接受程度大大提高。
她和大郎坐在桌前吃午饭。
今天的午饭清淡又有肉，还是比较开胃的。
黄瓜炒肉片吃起来黄瓜甜爽又脆，肉片腌制得入味，嫩而不柴，带着点油脂，就着米饭吃特别香。
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