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没看到就没看到。”
他站起身,把择好的葱搁在灶台的砧板上,从旁边摸出一把苏晓晓之前磨过的柴刀。
刀刃在日光下闪了一下——不算快,但够用了。
“别蹲着了,去把昨天剩的那块鹿腿拿来。”
苏晓晓如蒙大赦,蹭地站起来就往储物的石窟跑。
跑出两步又顿住了脚,回头看了一眼灶台边蹲着切葱的林澜,嘴巴张了张,像是想说什么。
最终只嘟囔了一句听不清的话,踢踢踏踏地跑远了。
林澜把野葱切成寸段,码在砧板一角。
柴刀不趁手。
刃口太厚,切出来的葱段两头都是毛茬,跟用剑气片出来的没法比。
但他没动灵力——丹田里空荡荡的,天魔木心也在低功耗地缓慢回充,连催动一缕木属灵力都嫌奢侈。
他换了马齿苋。
肥厚的叶片在指间捏着,摘去根须和枯叶后在清水里涮了两遍。
山泉是苏晓晓一早从废墟西面的残池里提回来的,水面还漂着几片不知名的落花,冰凉刺骨。
他的指尖在水里泡了几息就开始发僵,关节弯曲时骨缝里传来细微的酸楚——昨夜维持心楔回路时手指相扣得太用力了,指间的韧带和掌骨间肌都有不同程度的微损。
他甩了甩手上的水,把洗净的马齿苋搁在石板上沥着,开始处理蕨菜。
苏晓晓择过的那些全都不能用了。
卷头连着嫩茎被齐根掐断,最嫩的部分反而被丢进了废叶堆里。
林澜从废叶堆里把嫩尖一个一个捡回来,抖掉沾着的泥屑,重新码好。
灶台是他们前天用碎砖垒的。
三面围挡,顶上搁一口从废墟仓库里翻出来的铁锅——锅底有一个指甲盖大的砂眼,苏晓晓用黄泥和草木灰混了浆糊给堵上了,凑合着能用。
灶膛里的柴是叶清寒昨天劈的,整整齐齐地码在灶台侧面,粗细均匀,断口平整如切——剑修劈柴,每一根都像是被量过尺寸。
林澜往灶膛里塞了两根细柴引火,又压了一根粗的。
火舌舔上粗柴表皮时发出噼啪的炸裂声,一缕灰白色的烟从灶口溢出来,被穿堂的山风一卷,歪歪斜斜地飘向石窟外面。
烟气里有松脂的辛辣和干柴的焦香。
他把铁锅架上去,等锅底的水渍蒸干后,从一个陶罐里挖了一小块鹿油搁进去。
油脂接触铁锅表面的瞬间发出滋啦一声,迅速化开,在锅底铺成一层薄薄的亮膜。
葱段下锅。
白色的葱段落入热油中,边缘立刻起了一圈细密的气泡,香气在两息之内蹿了出来——尖锐的、辛辣的、带着一点焦糖化的甜。
林澜用一根削平的木棍拨了拨,让每一段都均匀地裹上油。
脚步声从后面传来,踢踢踏踏的,中间还夹了一声闷响——像是脚趾撞到了门槛上的碎石。
“嘶——”
苏晓晓抱着一块用油纸裹着的鹿腿肉走过来,脸上的红潮退了大半,取而代之的是被石头磕了脚趾后龇牙咧嘴的痛感。
她单脚跳了两下,把鹿腿放在灶台旁的石板上,弯腰去揉脚趾。
“怎么切?”
她瓮声瓮气地问,眼睛还是不大敢看他。
“薄片。
顺着纹理,斜刀。”
苏晓晓拆开油纸。
鹿腿是前天在山谷外围猎的,用粗盐腌过一夜后挂在通风处晾了一天,表面已经收干了一层,切开后里面的肉色仍是鲜嫩的暗红。
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