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她拿过柴刀比了比角度,犹豫了一下。
“这刀太钝了,切不了薄片。”
“你苏家的药铺里切鹿茸片用什么刀?”
“那不一样!
鹿茸要用铜刀,铁器会……”
她说到一半顿住了,反应过来他在故意岔话题,瞪了他一眼。
那一眼瞪得毫无威慑力。
圆圆的杏眼蓄着水光,像一只被踩了尾巴的幼猫试图凶狠地亮爪子。
林澜接过柴刀,左手按住鹿腿,右手落刀。
没用灵力,纯靠腕力和刃口角度。
第一刀下去偏厚了些,他调整了握刀的位置——食指从刀背移到了刀柄与刀身的接缝处,用指腹控制下压的力度。
第二刀就好多了,切出来的肉片薄得能透光,边缘整齐,带着鹿肉特有的细腻纤维纹路。
“你在宗门里也做饭?”
苏晓晓蹲在旁边看他切肉,好奇心终于压过了尴尬。
“青木宗杂役弟子,什么都干。”
林澜头也不抬,刀落得匀速而稳定。
“劈柴、挑水、喂灵兽、刷丹炉。
伙房里帮过两年工,师兄们嫌弃我做的菜没灵气。”
“真的没灵气?”
“灵火都不会用,你说呢。
那时候就一个散灵根,连炼气期都没到,灶台上的灵火阵只能看不能碰。”
他把切好的鹿肉片整齐地铺在石板上,薄薄的一层叠一层,像铺瓦片。
刀搁下,手指在围裙上蹭了蹭油,转身去翻锅里的葱段——已经煸到微微焦黄了,边缘翘起来卷成了小筒,香气从辛辣转成了甘醇。
“那后来呢?”
苏晓晓在他身后追问。
“后来……”
他把蕨菜倒进锅里。
嫩绿色的卷头碰到热油时发出一阵激烈的噼啪声,油星四溅,有一滴崩到了他的小臂上,在皮肤表面留下一个针尖大小的红点。
他没躲,用木棍快速翻炒了几下,让每一根蕨菜都裹上油光。
“后来掌门说,不会灵火就用凡火。
饭是给人吃的,不是给修为吃的。”
苏晓晓的嘴巴张成了一个小小的噢。
“你们掌门……好通情达理。”
林澜没接话。
铁锅里的蕨菜在翻炒中逐渐变深,从嫩绿变成了油亮的墨绿,卷头处最嫩的部分已经微微塌软了。
他往锅里加了一瓢山泉水,水遇热油的瞬间爆出一团白汽,裹着蕨菜和葱的混合香气扑面而来。
苏晓晓凑近灶台吸了吸鼻子,被蒸汽烫得眯了眯眼。
“我来切那个块茎吧。”
她主动伸手去拿砧板上剩下的两根块茎。
“这个像山药,削皮切滚刀块,炖汤最好。”
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