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她看了一眼腕錶，指针刚好指向下午五点。
“有道理！”
她一拍手，脸上露出了那种“决定好了就立刻行动”
的果断神色，隨即悄咪咪地看了一眼小橙子，又看向顾临川。
语气带著点不容置疑的雀跃：“那就这么定了！
主做杭帮菜！
现在、马上、
立刻，我们去厨房复习一下！”
说完，也不等两人完全反应过来，她便率先从沙发上一跃而起，一手拉著还有点懵的顾临川，一手招呼著小橙子，风风火火地朝著厨房的方向走去。
顾临川和小橙子几乎是被刘艺菲一股脑儿“拖”
进厨房的，两人脸上还掛著没反应过来的茫然。
这行动力————是不是也太雷厉风行了一点？
刚敲定菜单，下一秒就直接进入实战环节了？
刘艺菲可没空理会这两位“助手”
的懵圈状態。
她利落地將长发挽成一个鬆散的低髻。
隨即转身，眉眼弯弯地看著他们，那笑容里带著不容置疑的“教练”
气场。
“听著，今晚的核心任务，就是攻克西湖醋鱼。”
她清了清嗓子，开始下达指令，语气乾脆，“顾同学！”
她目光转向还在神游天外的大冰块，“我记得楼下花神咖啡馆对面，那家华人超市有卖新鲜海鱸鱼，你去买三条回来，要现杀的。”
接著，她看向小橙子，“小橙子，你和我留下来，准备薑末、陈醋、绍兴黄酒这些配料，再把糖盐酱醋的比例研究透。”
顾临川下意识地点了点头，像是接到了重要军令，转身就朝客厅走去，拿起搭在沙发背上的外套，一声不吭地出了门。
刘艺菲则已经繫上了围裙，开始和小橙子头碰头地再次核对起西湖醋鱼的菜谱。
嘴里还念念有词：“料酒一勺半，酱油两勺，醋要镇江香醋————糖是关键，得多放点————”
二十分钟后，顾临川提著一个透明的塑胶袋回来了，里面三条处理好的海鱸鱼还透著水汽和鲜腥气。
他走进厨房，只见那两位姑娘还对著手机屏幕指指点点，中岛台上摆满了瓶瓶罐罐，颇有点如临大敌的架势。
注意到他回来，刘艺菲立刻抬起头，眼睛一亮，像是看到了关键武器到位，扬声宣布：“食材就位！
同志们，开工！”
刘艺菲当仁不让地繫上了主厨围裙。
她手法生疏却异常认真地將鱸鱼改上花刀，用料酒、薑片醃製。
热锅、放油、將鱼滑入锅中煎制————
结果这一上来就错了，西湖醋鱼的鱼是汆熟的，不是油煎的————
这个致命的错误，就连顾冰块这个杭城本地人都没有发现。
一开始，虽然手忙脚乱的，但在小橙子的“场外指导”
下，竟也有模有样，鱼皮煎得金黄，没有破皮，算是开了个好头。
到了最关键的製作料汁环节。
刘艺菲深吸一口气，按照记忆中的配比，倒入黄酒、酱油、清水，然后开始加糖。
也许是太想追求完美，她拿著盐罐的手微微一顿，心里想著“好像差点咸味提鲜”
，於是手腕不经意地那么一抖——多撒了一小撮盐进去。
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