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陈德启看看我，会心一笑，说，“戈壁滩没有水，这是它的本色。
但种葡萄必须有水，虽然它并不像其他作物那样需要大量的水，但离开了水同样结不出丰硕果实，酿出的红酒质量也不会高。”
“你看那边的那些小屋……”
陈德启指指几百米外那些嵌在树丛中的一个个小屋子，解释道，“它们都是原来取水的井房。
以前没有建水库时，我们就是靠它供应水源。
一口井往地底下打，需要200—300米深，一打就是几百口井……后来好了，引进了灌渠水，我们在四周建了4个水库，可以满足整个葡萄园10万亩地面上所有植物和酿酒所需用水。”
“你看到这些树了吧！
别看它们现在长得这么高，刚栽的时候可并不那么容易。
如果纯粹是小树苗，即使栽满一圈，它对500亩一方块的葡萄园也起不了太大的保护作用。
所以栽的时候，这些树都有一定的树龄了。
但三四年树龄的树苗移栽到这戈壁荒滩上让它成长，也不是个简单事儿，你得精心呵护，百般伺候。
因为这里是北方，种树的目的是保护葡萄园里的葡萄不受风沙吹打与摧残，而小树刚种在这里，你就得首先想法让小树们不受风沙摧折。
难题就在这些地方，你明白这些道理后才会知道个所以然来。”
陈德启说，“现在这些高高挺拔在10万亩葡萄园四周的白杨树，都已经有10年树龄了。”
“几百万棵了，它们跟我一样，已经牢牢地把根扎在贺兰山下了！
真正能够成为葡萄的‘保护神’了！”
陈德启指着一排排成矩形方阵的树木，骄傲地说道。
那一刻，我内心特别地敬佩眼前这位个子比我矮了半个头的福建企业家。
“种葡萄不是件易事，它要栽在气候适宜的地方，海拔需要在1000—2000米，我们这儿的海度正好是1500—1600米。
种下成活后，它要在4年成长期后才能结果，然后又是两年左右的培养期，而采摘下的葡萄酿成酒，又至少得在酒窖内放上两年，这就等于你想种葡萄酿红酒，前后必须有8年时间的创业和不产出的阶段……所以种葡萄和酿红酒的人，特别需要有耐力，同时还需要大投入。”
陈德启告诉我，他在贺兰山下的这块土地上，已经投入近13年时间（至2019年我采访时），投入资金20多亿元。
“加上3万亩的旅游设施，总投资应在50亿元左右。”
他说。
这就是一位因闽宁对口扶贫协作而投身并扎根于贺兰山脚下的福建商人的情怀。
“好酒是酿出来的，但酿好酒的前提是要种出好葡萄。
所以我的功夫和感情多数倾注在种葡萄上……”
陈德启先生带我走进已经挂满果实的葡萄园，抚摸着滴露的葡萄，深情地道。
10余年的风吹沙打，陈德启的脸上满是沧桑，但他一直绽放着灿烂的笑容。
他问我：“你知道我为什么用‘贺兰神’做庄园和系列红酒的品牌名吗？”
这个我真的想不出来。
他转身指指那葡萄园的地形图，说：“你看它像什么？”
像什么呢？我端详起来……嗯，它很像希腊神话里的某个神。
“作家就是作家。”
陈德启开心地说，“那个是我的指纹，与希腊神话中的神像合在一起，就组成了我们葡萄酒庄——‘贺兰神’的品牌标识。”
1956年出生的陈德启，在改革开放之初的1980年到泰国经商，赚了“第一桶金”
后就回到祖国，用6000多美元在江苏苏北办起了一家食品厂。
经十几载艰苦拼搏，他的财富有了一定积累，便在山东等地搞房地产。
就在他和女儿、儿子将生意做得风生水起时，闽宁对口扶贫协作的一声号令响起，陈德启二话没说，把手上的生意交给儿女，自己则独自带着行囊，来到了宁夏，来到了贺兰山脚下这片原本荒芜的戈壁滩，一干就是十几年……
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