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打谁？"
"
打我爸。
谁让他不回来过年。
"
林五月手下一顿，嘴角抽了抽，想笑又没笑出来，在周海洋脑袋上胡噜了一把："
你小子，你爸回来我第一个告诉他。
"
"
别别别——"
周海洋缩着脖子躲开了。
藕盒的裹糊也有学问。
面粉加淀粉，比例七比三，加水调成稀糊，筷子挑起来能拉出一条细丝，丝不断，糊就成了。
太稠了炸出来皮厚，咬一口满嘴面；太稀了挂不住，下锅就脱层皮，炸出来光秃秃的，像没穿衣裳。
林五月把藕片摊开，两片一组，中间夹上肉馅，轻轻一压，肉馅均匀地铺满藕孔，不多不少，刚好填满。
然后往面糊里一蘸，翻个身，两面都裹上薄薄一层糊，提起来沥掉多余的面糊——这一步最关键，沥不干净，炸出来的藕盒周边挂着一圈面须子，俗称"
穿裙子"
，难看不说，还费油。
第一锅藕盒下锅时，油锅里"
噼里啪啦"
一阵响，像放了一挂小鞭。
油花四溅，林五月拿长筷子翻动藕盒，动作干净利落，一翻一转，藕盒在油锅里翻身，像一条条金黄的小鱼在跳跃。
香气腾地涌上来，是面糊的焦香、猪肉的荤香和藕的清甜混在一起的味道，这味道顺着灶房的门缝往院子里钻，往街巷里跑，是过年的信使，比灶王爷上天还灵验。
隔壁的赵大婶正在自家院子里晒被子，闻到这股香味，隔着墙头喊："
五月啊，又炸藕盒啦？这味儿，馋得我口水都快流到脚面上了！
"
"
婶子，等会儿给你端一盘子过来尝尝！
"
"
别别别，你自个儿留着吃，海洋正长身子呢！
我那儿还有两条带鱼，年三十给你送过来！
"
"
那多不好意思——"
"
有啥不好意思的！
远亲不如近邻，你家启铭今年给咱厂争了光，咱街坊邻里跟着沾光！
"
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