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菠菜除含有大量铁质外，更有人体所需的叶酸。
缺乏叶酸会导致精神疾病，包括抑郁症和早发性痴呆等。
研究发现，那些无法摄取足够叶酸的人在5个月后，都无法入睡，并产生健忘和焦虑等症状。
研究人员推论，缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，造成抑郁症出现。
（2）南瓜
南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
（3）黄花菜
又称安神草或忘忧草，其花蕾中含有大量花粉，食后具有提神醒脑的作用，具有养血平肝，利尿消肿之作用。
（4）马铃薯
马铃薯被称为“天然抗抑郁剂”
，其特含的血管收缩素能舒缓人的情绪压力，调节心情，要多吃。
（5）大蒜
大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。
德国一项针对大蒜的研究发现，焦虑症患者吃了大蒜制剂后，感觉较不疲倦和焦虑，也更不容易发怒。
3.抑郁症饮食保健之五大食物。
（1）深海鱼
研究发现，住在海边的人都比较快乐。
这不只是因为大海让人神清气爽，还因为住在海边的人更常吃鱼。
哈佛大学的研究指出，海鱼中的Omega-3脂肪酸与常用的抗抑郁药如碳酸锂有类似作用，能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。
（2）鸡肉
英国心理学家给参与测试者吃了100微克的硒后，他们普遍反映觉得心情更好。
而硒的丰富来源就包括鸡肉。
（3）全麦面包
碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的研究人员说：“有些人把面食、点心这类食物当作可以吃的抗忧郁剂是很科学的。”
（4）低脂牛奶
纽约西奈山医药中心研究发现，让有经前综合征的妇女吃1000毫克的钙片3个月后，34的人都感到更容易快乐，不容易紧张、暴躁或焦虑了。
而日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪。
幸运的是，低脂或脱脂牛奶含有较多的钙。
（5）碳水化合物
它可以使人从焦躁变到快乐。
心浮气躁、心烦意乱？那么赶紧多吃玉米、燕麦吧。
这是碳水化合物的优质来源。
碳水化合物能帮助清除血管内的一种氨基酸，这种氨基酸会对抗人体内的另一种合成血清素的氨基酸。
血清素对于平衡情绪非常重要，能帮助人们放松下来，平复焦躁的情绪。
（仅供参考，具体请询问医生）
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