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声，如同春蚕食叶。
鱼皮朝下紧贴砧板，提供了绝佳的稳定和摩擦力。
粘滑的鱼身仿佛被无形的钉子固定住了。
一片近乎透明的、薄如蝉翼的鱼肉，随着刀刃的滑行，如同展开一卷最上等的素绡，从鱼骨上被完整地剥离下来！
灯光透过这片鱼肉，清晰地映出砧板的纹路！
边缘光滑如镜，没有一丝碎肉和毛茬！
林小满的心跳漏了一拍，随即被巨大的狂喜淹没。
他稳住心神，再次下刀。
第二刀，第三刀……动作越来越流畅，越来越稳定。
手腕的抖动消失了，只剩下一种沉稳而精准的节奏。
薄如纸、透如纱的鱼片，一片片整齐地码放在旁边洁白的骨瓷盘中，层层叠叠，晶莹剔透，在清晨熹微的光线下，如同堆砌起一座微缩的水晶宫殿，散发着玉石般温润的光泽和海洋最纯粹的鲜甜气息。
当最后一片完美的鱼片落下，林小满放下刀，才发现自己屏息太久，肺部火辣辣地疼。
他撑着冰冷的案板边缘，大口喘息着，汗水顺着鬓角滑落，砸在光洁的不锈钢上，发出轻微的滴答声。
就在这时，一阵沉重而缓慢的脚步声，如同闷鼓，从身后传来，停在了他身后极近的地方。
林小满的身体瞬间僵直。
周明贵不知何时已经站在了他身后，没有像往常一样发出任何声响。
他那双被烟火熏染得有些浑浊的眼睛，此刻死死地盯着盘中那堆码放得整整齐齐、薄得几乎要飘起来的鲮鱼片。
他的瞳孔在收缩，脸上的肌肉线条绷得像岩石。
厨房里死一般的寂静，只有林小满自己粗重的喘息声和心脏撞击胸腔的轰鸣。
过了仿佛一个世纪那么久，周明贵那粗粝嘶哑的声音才缓缓响起，每一个字都像是从喉咙深处极其艰难地碾磨出来，带着一种前所未有的、近乎惊疑的凝重：“这刀工……”
他顿了顿，目光像探照灯一样，缓缓移向林小满布满血泡和裂口、此刻还在微微颤抖的手，声音低沉下去，带着一种穿透岁月的寒意，“……小鬼，你家里……是不是有人……做过西关莲香楼的茶楼师傅？”
林小满猛地抬起头，撞进周明贵那双深不见底、翻涌着复杂情绪的眼睛里。
他喉咙发紧，一个字也说不出来，只是下意识地、茫然地点了点头。
周明贵的喉结剧烈地滚动了一下，像是咽下了一块烧红的炭。
他什么也没再说，猛地转过身，油腻的围裙下摆在空气中甩出一个沉重的弧度。
“收拾干净。”
他背对着林小满，声音恢复了惯常的粗嘎，却似乎少了些暴戾，多了点难以言喻的疲惫，“晚上打烊……跟我去个地方。”
那天傍晚，当最后一位食客打着饱嗝离开，油腻的卷闸门“哗啦”
一声落下，隔绝了市井的喧嚣。
周明贵没有像往常一样吆喝着清扫，只是沉默地脱下油腻的围裙，换上一件洗得发白、却意外整洁的旧夹克。
他看了林小满一眼，眼神复杂难辨，只吐出一个字：“走。”
夜色中的西关老城区，像一卷褪了色的旧画轴在眼前缓缓铺开。
狭窄的麻石街巷曲折幽深，两旁是鳞次栉比的骑楼，斑驳的墙体诉说着岁月的沧桑。
昏黄的路灯在湿漉漉的石板路上投下摇曳的光晕，空气里弥漫着老房子木料的朽味、若有若无的玉兰花香和夜宵摊飘来的烟火气。
周明贵高大的身影在前面沉默地走着，步履沉重，每一步都仿佛踏在过往的尘埃里。
林小满紧跟在后，心脏在胸腔里不安地鼓噪着，裤兜里那两张残卷，像两块滚烫的烙铁。
，！
最终，他们停在一间门面不大、灯光昏黄的老字号粥铺前。
铺子招牌是褪了色的木匾，刻着“源记”
二字。
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