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星际纪元2270年冬,凌晨4点的上海外卖后厨,厨师王磊正颠勺炒着第三十份“鱼香肉丝”
。
抽油烟机的轰鸣声里,他盯着订单界面上的数字——这单售价48元的外卖,平台抽走144元(30抽成),扣除2元食材损耗、1元包装费,他到手只剩105元。
“每天炒200单,累得腰都直不起来,一个月到手还不到6000星币,连孩子的补习班费都不够。”
王磊关掉火,抹了把额头的汗,手机里弹出妻子的消息:“妈又催医药费了,你看能不能跟平台说说,少抽点?”
这样的困境,正发生在全球2000万依托餐饮平台生存的厨师身上。
头部平台“食速达”
的抽成比例从2025年的15飙升至2070年的35,还额外收取“推广费”
“流量费”
——不交钱,店铺就会被压在搜索页10名以后;交了钱,利润更是所剩无几。
更让厨师愤怒的是,平台还存在“暗箱抽成”
:同一笔订单,后台显示抽成30,实际到账时却莫名少了2-3个百分点,客服只会以“系统计算误差”
搪塞。
“不能再忍了!”
全球厨师工会联盟主席陈涛,在视频会议上敲着桌子,他的虚拟背景里,挂满了各地厨师发来的求助信,“我们要发起全球维权行动,要求平台把抽成降到15以下,公开成本明细,停止暗箱操作!”
维权行动在一周后爆发。
在纽约,厨师们举着“35抽成=吸我们的血”
的牌子,围在“食速达”
总部楼下;在东京,外卖厨师集体罢工,导致早高峰时段平台订单完成率暴跌至40;在火星“新绿洲”
殖民地,厨师们关掉店铺,在虚拟广场上直播“算血汗账”
——“我做一份火星胶质菌炒饭,成本8星币,卖20星币,平台抽走7星币,我赚5星币,还不如去搬砖!”
“食速达”
ceo马克?刘易斯在记者会上,却摆出强硬姿态:“我们的平台要承担服务器维护、全球营销、安全审核等成本,35的抽成是行业惯例,合理合法!
厨师罢工只会让自己失去收入,最终受损的是他们自己。”
他甚至暗示,会对罢工厨师采取“账号限流”
惩罚。
冲突愈演愈烈。
部分厨师因长期罢工断了收入,不得不重新开店;而平台则趁机推出“新商户扶持计划”
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