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于是，他就转身跑了。
下午下课之后，蔡祖欢就约张同学来到留芳馆子，点了宜宾燃面、豆腐脑、李庄的白糕、李庄白肉，还有二两李庄白酒。
在那个时候，两个学生能点这样的高级菜肴，可是相当的奢侈了。
张同学见桌上摆起这么多高级饮食，受宠若惊地问：
“祖欢，今天是什么日子啊？太阳从西边出来喽，你这么大方，请我吃这样高级的晚餐。”
蔡祖欢一时没有说话，他见点的菜已上齐了，首先为他们两人各倒了一杯酒，然后端起酒杯，站起来对女同学说：“祝你生日快乐！”
“谢谢！
可我的生日还有两天才过的。”
“今天是周末，有时间，我就提前给你过生日。”
“谢谢你啊，祖欢，你对我太好了，我还从来没有正经八百地过过生日，能在这种环境里，你能为我过生日，让我好感动。
我也敬你一杯酒，祝你学业有成！”
“应该说祝我们学业有成。”
蔡祖欢就端起酒杯，杯底朝天。
留芬馆子的温老板，端上一盘李庄白肉。
蔡祖欢就请老板介绍这道菜的来历。
于是，温老板就对他们讲起了李庄白肉的传说——
这李庄白肉的来历，太有来头了。
据说是因周武王起兵伐纣，起义各路人马，将身首断开的妖狐，割片蘸上蒜泥，分而食之演变而来。
因其肉片薄而长，且用一支筷子裹而食之，原名叫“裹脚肉”
。
一次，社科所的陶孟和先生来我店吃了“裹脚肉”
后，他说这肉太好吃了，太爽口了，但名字不雅。
因此，陶先生就给我建议，改名李庄白肉。
因此，我们接受了这个菜名——李庄白肉。
这晚，蔡祖欢他们两个人在留芳馆子里大嗨了一餐，这是他们来到李庄后，吃得最丰盛的大餐了。
星期天，蔡祖欢、吴熙瑞、马庭元等男女同学，往往带着书包，到镇上的茶馆里，泡上一杯茶，买一碗李庄的“哑巴花生”
，坐在茶馆里看书或聊天，往往一坐就是一天。
那些“下江人”
，最美的就是到镇上的留芬馆子吃一顿。
那里的李庄白肉让他们回味无穷。
还有，留芳馆子做的鱼香肉丝、炒猪肝，让他们念念不忘。
在李庄期间，一些在同济大学读书的学生，那时到留芬馆子，能吃顿饭是最高享受，做梦也在想。
可是，他们中有的人，直到抗战胜利撤离李庄时，才勇敢地走进了李庄这个最著名的饭馆，终于实现了这个梦寐以求的愿望。
李庄在“读书种子”
扎堆的这几年中，不仅经历了战火的洗礼，还经受了中国文化气息的熏染。
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