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第17章 东兴楼厨艺技能(第2页)

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调味:咸、甜、酸、辣、鲜、香的配比,酱、醋、糖、酒的运用,高汤的熬製秘诀,仿佛与生俱来!

菜谱:《葱烧海参》、《九转大肠》、《糖醋黄河大鲤鱼》、《酱爆鸡丁》、《芙蓉鸡片》……

上百道经典鲁菜的製作流程、细节诀窍,如同电影般在他脑海中反覆播放,每一个步骤都清晰无比!

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林枫的大脑,仿佛在短短几秒钟內,被强行塞进了一位浸淫鲁菜七八十年的老师傅毕生的经验与感悟!

他整个人都僵在了原地,眼神发直,足足过了半分钟,才从这巨大的信息衝击中缓过神来。

“这……这也行?”

他心中掀起了惊涛骇浪。

本以为自己的金手指,只能用来解析工业设备和技术图纸,没想到,连一个灶台,都能解析出“厨艺”

这种生活技能!

这个“解析万物系统”

,比他想像的还要强大!

“小兄弟,看够了没?要不要进来尝尝?”

灶台后的老师傅看他站了半天,笑著招呼了一句。

“好,这就来。”

林枫回过神,压下心中的震惊,提著东西,迈步走进了东兴楼。

一个穿著白褂子、肩上搭著毛巾的伙计立刻迎了上来:“先生,您几位?”

“一位。”

林枫淡淡地说道。

“一位?”

伙计愣了一下,看了一眼他手里提著的大块生肉和各种食材,眼神有些古怪,但还是把他引到了一张靠窗的空八仙桌旁。

林枫坐下,將东西放在脚边。

伙计递上菜单,林枫却连看都没看,直接开口道:

“来一个葱烧海参,一个酱爆鸡丁,一个芙蓉鸡片,再来一个三不沾。

汤嘛……就来个清汤燕菜吧。

主食来两碗米饭。”

这一连串菜名报出来,又快又准,全是东兴楼的看家硬菜。

那伙计的眼睛瞬间就瞪圆了。

呆呆地看著林枫,结结巴巴地问道:“先生……您……您就一个人?”

“对,一个人。”

“这……这些菜,您一个人……吃得完吗?”

伙计好心提醒道,

“咱们这儿的菜码可不小,光一个葱烧海参,就够您……”

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