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这种劳动更多的像是艺术。
丹麦学者玛琳理·哈斯勒提出了“耕作艺术”
这一概念。
她说：“如果你认为耕作的过程是一种精致的对待风景的方式，是耕作的艺术，你就可能区分这两个方面：一是物理的、生物的严肃方面；另一方面是索伦森斯说的产物形式，即美学和社会学方面。”
[6]哈斯勒说的“耕作艺术”
侧重于农业景观的审美意义。
在现代观光农业的发展中，农业景观的审美价值需进一步的提升。
农业生产的新的两大使命——生态使命和审美使命的提出，意味着与农业关系最为直接、最为重要的土地，其性质发生了变化。
将农业仅仅看成是生产，土地就只是资源，那么，农业与其他生产一样，均以掠夺资源来获取财富。
而如果将农业不只是看成生产，还看到农业具有维护生态、提供审美对象的意义，那么，土地连同农作物就不只是资源，还是环境。
资源与人的关系是敌对的，而环境与人的关系是亲和的，因为环境是人的家。
农业观念的改变是一场革命，它实际上已经到来，不管我们是否愿意接受它。
四、新农村建设的审美愿景
农业的发展与农村的建设是联系在一起的。
农村该如何建？比较普遍的做法是将农村建成小城镇。
农村就是城市的缩小版。
对于此种做法，笔者是忧虑的。
城市化所产生的种种弊病，难道还要侵染到农村去吗？
笔者认为，农村建设除了坚决执行国家的土地政策，尽量不占用可耕地以外，在环境美学意义上，有一个基本点，那就是必须保持农村的特色，突显农村的优点。
首先，农村特色的问题。
农村作为生活环境，其突出的审美优质是拥有更多山林、草地、河流，而且这些主要不是人造的，而是自然原本就有的，野生的。
新兴的农村建设一定要突出这一点。
与这个问题相关，农村建设要充分注意与自然山水相结合，依山傍水，显山亮水，突出人与自然的亲和性。
从景观来说，农村景观的特色是农业景观，那就是田野、牧场、种植基地、农作物等，不要让新兴的农村离开这些景观，反过来，倒是特别需要亲近这些景观。
不可设想，到农村去，看不到水稻、麦地，看不到牛、羊。
如果这样，那就是农村建设最大的失败。
农村特色与农业劳动的这种生产方式相关。
农业劳动主要是以家庭为本位，为了适应这种生产方式，新农村建设宜以家为本位，一般一家一栋，屋宇以院落式为主，一定要接地，以便于农民停放自家车辆和农具农械。
农村特色还与农家生活方式相关。
新农村建设一定要突出农家生活主题，以舒适、宽松、自由为特色，让农民们有更多的交际空间。
基于农业劳动与农家生活的特色，农村建设宜散聚结合，既有相对集中上千户的乡镇，也不妨有一两户、三五户小的村落。
不宜一律集中，全建成城镇。
其次是村庄特色问题。
农村建设要求各个村庄都要有自己的特色，万不可一套图纸，各村克隆。
平原地区农村，地理特色不鲜明，如果村庄建设成一个样式，那就很难分别了。
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