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不是胃，是精神。
这种连续判断让他有点消耗。
他手指在锅边轻轻敲了一下。
“火再小一点。”
年轻人立刻照做。
中年人看着这一锅汤，忽然有种感觉——这锅不是菜，是一个缓冲。
他心里第一次意识到：何雨柱现在不只是做菜，是在做“节奏安排”
。
但他没有说出来。
因为他也在慢慢被带进去。
厨房里开始分成两条线。
一边是辣，一边是汤。
一边冲，一边缓。
两种味道在空气里开始互相拉扯。
何雨柱站在中间，手上没停，但脑子已经在更远的地方算下一步。
他心里有点警惕。
因为他发现自己已经开始“不敢停”
。
一停，就会错过节奏。
而不敢停，就意味着他必须一直在场。
他看了一眼排骨汤，眼神沉了一点。
何雨柱站在旁边，本来以为这一锅会很稳，结果第一口试味的时候，他眉头一下就皱了。
他没说话，又舀了一勺。
还是咸。
不是那种明显齁住的咸，是“底味偏了”
的咸，往后越煮越容易压不住。
他把勺子放回去，手停了一下。
心里第一反应不是找人问，而是先回想刚才每一个步骤。
排骨焯水没问题，油也没多放，水量也正常……
他脑子里快速过了一遍，忽然停在一个细节上。
刚才有人帮他加了一次盐。
他没注意是谁。
但那一下，很可能提前了一步。
他眼神慢慢沉下来。
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