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不是不敢回去，而是不想一回去就被那种变化直接包住。
他在门口站了几秒，手指在门框上轻轻敲了一下。
外头有人喊了一声：“后厨加一份！”
那声音把他拉回现实。
他深吸一口气，推门出去。
但脚步没有直接回厨房，而是绕到了侧边，像是刻意避开正门帘的那一眼。
他自己都没意识到，这已经变成一种回避路径。
他站在侧边，透过缝隙看进去。
里面忙得很快，但不乱。
那种快和他熟悉的快不一样，是分层的，每个人都在自己的节奏里，但整体却能对上。
他心里一沉。
这种“对得上”
，比混乱更让他不安。
他看了一会儿，忽然把目光移开。
“不能一直看。”
他心里冒出一个念头。
再看下去，他怕自己会开始调整。
他不喜欢这种“被影响”
的感觉。
他抬脚准备走回厨房，但刚迈一步又停住。
他发现自己已经在犹豫要不要进去。
这种犹豫让他更烦。
他狠狠吐了一口气，终于绕开正门，从后厨另一侧进入，刻意不和那几个人正面碰上。
他进门的时候，没有看任何人，直接走向灶台，像是只是短暂离开又回来。
他站在灶前，手指在锅沿上轻轻敲了一下，火还没起，但他已经开始调整心里那点不稳的节拍。
“今天辣味不够。”
他忽然说了一句。
那新人帮厨愣了一下：“不是一直按你平时的量吗？”
何雨柱没看他：“不够就是不够。”
这句话说得很硬，但他自己心里也清楚，这不是完全在说菜，是在说他刚才那种被新节奏压住的感觉。
娄小娥从前堂走进来，听见这句，停了一下：“客人没说辣不够。”
“他们没说，不代表够。”
何雨柱语气平淡，但眼神已经开始往外走，“我出去一趟。”
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