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咬下去，先是外层那层饱含汤汁的软韧，随即是笋心迸发出的极致清脆与清甜，咸肉的醇厚咸香恰到好处地烘托着这份鲜美，非但不抢味，反而让笋的鲜甜更有层次。
而那咸肉，肥肉部分已然透明，入口即融，瘦肉酥而不柴，咸香入骨，是绝佳的下饭神器。
“这咸肉是鼎香楼老方子腌的吧？”
有人问道，祝莺笑着点头：“用了二十天盐腌风干。”
最后是那道猪油渣蟹味菇烧豆腐。
菜色质朴，老豆腐煎出金黄的外皮，与焦黄的猪油渣、灰褐的蟹味菇一同浸在酱色浓汁里。
任菲舀起一勺，连带汤汁一起送入口中。
煎过的豆腐外皮微微韧，内里却无比嫩滑，饱吸了用猪油渣煸炒出的、混合了菌菇鲜味的浓稠酱汁。
猪油渣是灵魂，咬下去“咔嚓”
一声轻响，酥脆化渣，随即是浓郁的动物油脂香气在口中爆开，与菌菇的野鲜、豆腐的豆香、酱汁的咸鲜融为一体，形成一种粗犷又踏实的、直击人心的美味。
“哇，好幸福的感觉啊！”
任菲忍不住往米饭上浇了两勺酱汁，米粒裹着酱汁，一口下去满是满足感。
满满一桌菜，很快便在采购部众人埋头苦干中见了底。
任菲摸了摸因热汤和满足而微微发烫的脸颊，忍不住对祝莺兴奋道：
“小祝总，等一月开业，我肯定第一个带朋友来！
这味道，在人均一百五的价位里，绝对没有对手！”
祝莺看着大家狼吞虎咽后心满意足的模样，眼里含着笑意，将纸巾盒推了过去：“大家喜欢就好。
不过，如果有觉得哪里可以调整，也一定要提出来，好让我们继续改进。”
“没有没有。”
众人连连摇头：
“我觉得已经很完美了！”
第40章开业啦！
【啊啊啊谁懂啊！
尝到小祝总……
【啊啊啊谁懂啊！
尝到小祝总为“祝家小灶”
研发的新菜了！
好吃到当场流泪！
】
【作为鼎香楼内部员工，可以说最近最开心的事就是参加“祝家小灶”
的菜品试吃会！
好吃，好吃到舔碗，我只能这么说！
小祝总手艺太强了，哪怕只是简简单单的食材都能做到极致的美味，一想到以后不用攒钱，随时都能吃到这种水准的菜，我就觉得人生又有希望了[宽面条]】
【？？？内部员工又来放毒了是吧！
已经看到了好几个内部员工的爆料了，仗着我们吃不到你们就肆意勾引我们是吧？】
【我严重怀疑楼主就是小祝总本人，在这搞沉浸式营销！
】
【小祝总：没那么难吃。
】
【所以‘祝家小灶’到底什么时候开业？！
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