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文人美食(第4页)

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’贡父大笑。”

由此看来,他在吃喝的要求上,是可以自奉甚俭的。

同在这部宋人笔记中,我们还可看到他大事渲染吃喝的豪情,那不言而喻的伏枥之志跃然纸上。

“东坡与客论食次,取纸一幅,书以示客云:‘烂蒸同州羊羔,灌以杏酪食之,以匕不以筷,南都麦心面,作槐芽温淘,糁襄邑抹猪,炊共城香粳,荐以蒸子鹅。

’吴兴庖人斫松江脍,既饱,以庐山康王谷帘泉,烹曾坑斗品茶。

少焉,解衣仰卧,使人诵东坡先生《赤壁前、后赋》,亦足以一笑也。

东坡在儋耳,独有二赋而已。”

如此追求极致的美食,落笔却在他的绝妙文章之上,吃喝的目的性是再明确不过的了。

善良的人可能穷困,可能坎坷,可能连一个虫豸也敢欺侮他,可他心里是坦**的,觉也睡得踏实,因为他无可再失去的了,还有什么值得挂牵的呢?而与之相反,用卑劣的手段,用污秽的伎俩,用出卖灵魂的办法,或获得了金钱,或获得了权力的小人之流,他并不会因此而无忧无虑、称心如意的。

为了保住他的钱、他的权,日思夜想,坐卧不安,提心吊胆,惶惶然不可终日。

哪怕半夜从梦中醒来,也一身冷汗。

所以说“君子坦****,小人常戚戚。”

快乐和痛苦,有时也只能相对而言。

在现实生活中,那些用尽心机捞到一切的胜者,其实,很累,很紧张,要不停地瞪大眼睛,窥视着四面八方,每个细胞、每根神经,都得打起百倍精神,或赔笑、或应付、或过招、或韬晦,像这种全天候的活法,是无法称之为潇洒的。

更有甚者,那些殚思竭虑捞不到一切的败者,就拉倒罢!

不,而是更痛苦,面如丧门之神,情似斗败之鸡,恨得牙痒,气得上火,见别人有,眼馋心痒,急不可耐,见自己无,怨天尤人,愤不欲生,同样也活得十分沉重,这样的得和失,岂不太累也哉?

虽然,他们的伙食标准比谁都不差,而且,几乎天天有饭局,忙者,从琳琅满目的早茶开始,直到夜半的酒吧小啜,可谓吃个不停。

然而,他们这两类人,心有外骛,通常不会有太热烈的食欲。

这一点,真得向东坡先生学习。

苏东坡被陷害,抓到开封坐牢,这就是有名的“乌台诗案”

宋神宗不大相信御史们诟陷他的罪实,曾派两个小黄门半夜三更到大狱里,观察他的动静。

回宫后向神宗汇报,说苏东坡鼾声如雷,睡得十分香甜。

于是这位皇帝做出结论,看来学士心底坦然,这才睡得如此踏实。

所以,那班小人要定他一个死罪时,神宗没有画圈,而是从轻发落,把他贬往黄州,让他在那小县城里,施展了一番厨艺,给中国菜添了一道东坡肉。

从苏东坡身上,我们至少获得以下三点教益:作为一个作家,第一,得要有一份坦然从容的好心胸,狗肚鸡肠、首鼠两端、患得患失、狭隘偏执,是成不了器的;第二,得要有一份刚直自信的好精神,任人俯仰、随波逐流、墙头衰草,风中转蓬,是站不住脚的;第三,恐怕得有一份兼容并蓄的好胃口,不忌嘴、不禁食、不畏生冷、不怕尝试。

这个道理若用之于营养,则身体健康;用之于文章,则尽善尽美;用之于交友,则集思广益;用之于人生,则丰富多彩。

他就这样一步步达到文学的高峰。

朱弁的《曲洧旧闻》记载:“东坡之文,落笔辄为人所传诵,每一篇到,欧阳(修)公为终日喜,前辈类如此。

一日,论文及坡公,叹曰:‘汝记吾言,三十年后世上人更不道着我也。

’崇宁大观间,(苏轼)海外诗盛行,后生不复言欧公者。

是时,朝廷虽尝禁止,赏钱增至八百万,禁愈严而传愈多,往往以多相夸。

士大夫不能诵苏诗,便自觉气索。”

如果他没有好心胸、好精神,特别是好胃口、好的消化能力,能达到这样的文学高度吗?

他写过一首《惠崇春江晚景》:“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”

就连这种剧毒的河豚鱼,苏东坡也敢一试。

宋代吴曾《能改斋漫录》载:“东坡在资善堂中,盛称河豚之美。

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