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各位减肥减到头晕眼花、犯困乏力、感觉身体被掏空的战友们，我是你们的维生素代言人、代谢小助手沐笙！
来，先还原一个经典场景：你最近在减肥，吃得清淡，运动也做了，可就是总觉得累——早上起不来，下午困成狗，晚上又睡不着。
照镜子，脸好像有点肿，皮肤也暗沉。
你以为是自己没睡好，于是周末狂睡两天，结果周一还是一样。
你开始怀疑：是不是我代谢出问题了？是不是我年纪大了？是不是减肥减出毛病了？别急着吓自己。
今天沐笙就要告诉你：这些症状，很可能不是你老了，也不是你废了，而是你的维生素b族在“罢工”
。
减肥期间吃得太少、太单一，加上熬夜、压力大，身体最缺的往往不是热量，而是帮你“点火”
的维生素。
今天咱们就把维生素b族和复合维生素这件事一次讲透。
到底要不要补？怎么补？吃哪些食物？补多了会不会中毒？让你不再花冤枉钱，也不至于缺到影响减肥。
系好安全带，开始上课！
一、减肥期间，身体会比平时更容易缺乏维生素吗？会的。
减肥不是简单地“少吃”
，而是“少吃的同时还要保证营养”
。
很多人一减肥，就把米饭砍半，水果不敢吃，肉类只吃鸡胸肉，蔬菜就那么几样。
结果呢？热量是降了，但维生素也跟着降了。
比如维生素c主要来自新鲜蔬果，你苹果不吃了、橙子不碰了，缺。
维生素b族主要来自全谷物、瘦肉、豆类，你主食减半、不吃粗粮，缺。
维生素d主要靠晒太阳，你天天宅办公室，也缺。
所以，减肥期间，你的维生素需求其实没变，甚至因为代谢加快、身体应激，需求还可能升高。
但你的摄入反而减少了。
这就造成了“隐性饥饿”
——热量够了，营养没够。
这也是很多人减肥减到后来，皮肤变差、掉头发、情绪暴躁、代谢下降的原因之一。
二、维生素b族为什么总被和减脂、代谢挂钩？它们到底是什么关系？维生素b族不是一个东西，是一个大家族：b1、b2、b3（烟酸）、b5（泛酸）、b6、b7（生物素）、b9（叶酸）、b12。
它们有个共同的外号——“能量代谢的助燃剂”
。
你吃进去的碳水化合物、脂肪、蛋白质，要变成能量，都需要b族维生素当“扳手”
。
比如b1帮助糖转化成能量，b2帮助脂肪燃烧，b6参与蛋白质代谢，b12维持神经系统和造血。
如果b族不足，你吃进去的饭，就不能高效地变成力气，而是变成疲惫和脂肪。
所以，减肥的人容易犯困、代谢慢，很可能不是因为你懒，而是因为你的b族不够，发动机点不着火。
三、普通上班族正常吃减脂餐，还需要额外补充复合维生素吗？看你的减脂餐长什么样。
如果你的减脂餐是：早餐燕麦牛奶+鸡蛋，午餐杂粮饭+瘦肉+两种蔬菜，晚餐豆腐+鱼+绿叶菜，加餐水果和坚果。
那你的维生素大概率是够的，不需要额外补。
如果你的减脂餐是：早餐全麦面包+咖啡，午餐鸡胸肉+西兰花（只有一种菜），晚餐水煮蛋+黄瓜。
那你肯定缺。
因为食物种类太少，而且缺少了豆类、菌菇、粗粮、多种颜色的蔬菜。
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