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“就是这个味！”
她高兴地说，“比镇上买的桶装油香多了。”
胡家婶子把带来的油酥饼摆在案板上，层层分明，孩子们围著看，眼睛亮得像星星。
小姑娘学徒被孩子们围住了，七嘴八舌地问榨油的事。
“姐姐，榨油是不是要很大的力气？”
“菜籽是长在树上的吗？”
她蹲下来，拿起块油酥饼比划：“菜籽长在地里，像小豆芽，榨油时得用木槌敲，就像这样——”
她举起饼，学著胡德山抡锤的样子，引得孩子们一阵笑。
回油坊的路上，胡小满忽然说：“爹，王校长说想让您来给孩子们上堂课，讲讲菜籽咋变成油的，您看行不？”
胡德山看著路边的油菜花田，花期刚过，荚子鼓鼓囊囊的，透著股饱满的劲儿。
“我嘴笨，讲不明白，”
他犹豫著，“让小满你去吧，你比我会说。”
“孩子们就想听您讲，”
胡小满笑著说，“说您讲的有味道，不像老师念课本。”
胡德山没再说话，只是手里的韁绳鬆了松，让三轮车慢慢悠悠地晃，风里带著油菜荚的清香，像在跟他说悄悄话。
回到油坊时，老木匠和老李头正蹲在院里下棋，棋盘画在青石板上，棋子是用石子和菜籽壳代替的。
“德山，你可回来了，”
老木匠举著颗石子，“这盘棋就等你当裁判，老李头耍赖，说马能走直线。”
老李头急了：“我那是千里马，咋不能走直线？”
胡德山凑过去看，棋盘上的“楚河汉界”
被雨水冲得有点模糊。
“依我看，”
他捡起颗菜籽壳放在“马”
的位置，“马走日，象走田，老规矩不能破，就像榨油，少了哪步都不成。”
老李头哼了一声，把“马”
挪回原位：“算你有理，下次咱比打铁，看谁的铁箍打得结实。”
下午，县农业局的人来了，带著个技术员，说是来测菜籽的品质。
“胡师傅，您这菜籽的含油量比普通品种高两个百分点，”
技术员看著化验单，“我们想把您的『小粒黄作为本地优良品种推广，您看行吗？”
胡德山摸著菜籽，籽粒饱满，泛著自然的油光。
“推广行，”
他说，“但得告诉人种的时候別用化肥，就用草木灰和鸡粪，不然种出来的籽不香。”
技术员连连点头：“您放心，我们会把种植方法一起推广，保证原汁原味。”
小姑娘学徒在旁边记笔记，把技术员说的含油量、种植要点都写下来，字跡歪歪扭扭的，却一笔一划很认真。
“师傅，这些都要记牢吗？”
她举著本子问。
胡德山点头：“记著好，以后教別人种菜籽，就不会忘了。”
他忽然想起自己年轻时，父亲也是这样，把该注意的事一条一条说给他听，生怕漏了哪句。
傍晚，胡家婶子做了油燜笋，用的是新挖的春笋，浇了两勺菜籽油，香得能把房樑上的燕子都引下来。
“快吃，”
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