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评审们慢慢地品尝着这四道造型美观的豆腐菜。
只是,很久都没有人发表评论,他们只是在闷头大吃。
直到,装在碗里的四种豆腐都被吃光了。
甚至还喝了刚才上的菊花豆腐汤。
然后,终于有一位评审抬起头来,这是该做本职工作了吧?
只听那位评审很严肃地开口道:“还有富余的么?能不能再给我来一份?
“……”
好么,这位是没吃过瘾,吃了还想再吃。
这帮吃货评审,实在让人彻底无语了。
此时,大屏幕上开始播出评审们的表情,大家都是一脸狂喜,一脸兴奋,一脸享受,一脸满足的样子。
豆腐宴真的这么好吃么?至少也顾虑一下观众们的情绪吧?
看着美食家评审们各不相同的表情,就像给豆腐菜做了个成功的广告一样。
观众们也好想吃黄屿做的豆腐菜!
又过了一会儿,美食家协会的会长终于不能继续忍了。
没办法,其他人都不靠谱,还在吃吃吃,要不就在回味着残留在口中的美味。
只能率先由他做出评论了。
“提到豆腐,很多厨师其实都不会很在意。
大家总是在想,不就是豆腐么,有什么了不起?随便一个人都能做出几道豆腐菜,在华国最普通的家庭每天也都在吃豆腐。
所以,一些名厨师在重要的场合和比赛里,都不会选择豆腐作为主菜。
反而会选择一些复杂的食材,来展示自己的厨艺,靠文思豆腐展示精美的刀工除外。”
美食家协会会长说到这里停顿了一下,也不知道有意还是无意,就那么轻轻地瞟了陆宇驰一眼。
单单就是这一眼,就让陆宇驰觉得很难受。
因为,这的确就是他年少时的一些无知的想法。
他那时候,就死活看不上他爹的豆腐宴。
“可是,大家却忘了,豆腐宴也是华夏的传统名宴。
最早的豆腐宴席是伴随着古代帝王的祭祀活动而诞生的。
豆腐宴的历史可以追溯到汉朝。
随着历代厨师的不断地改革创新,豆腐宴也在不断地被完善。
然而,不管怎么改变,豆腐宴的菜品里蕴含着很深的禅文化。
就像黄屿做的莲花豆腐和佛手豆腐。
每道豆腐菜里,几乎都很深刻的禅文化内涵。
我觉得有些厨师不是不愿意做豆腐宴,他们是根本就做不出来。
就算是做出来,也只是徒有其形,没有那个内涵。”
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