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《藏器》曰,??,水鸟也,大如鸠,鸭脚连尾,不能陆行,常在水中,人至即沉,或击之便起。
其膏涂刀剑不锈,续英华诗云,马衔苜蓿叶,剑莹??膏,是也。
时珍曰,??南方湖溪多有之,似野鸭而小,苍白文,多脂,味美,冬月取之。
日本医师寺岛良安著《和汉三才图会》卷四十一引《本草》文后案语(原本汉文)云:
好入水食,似凫而小,其头赤翅黑而羽本白,背灰色,腹白,嘴黑而短,掌色红也。
雌者稍小,头不赤为异。
肉味有臊气,不佳。
小野兰山著《本草纲目启蒙》卷四十三云:
形似凫而小,较刁鸭稍大。
头背翅均苍褐色有斑,胸黄有紫斑,腹白,嘴黑色而短,尾亦极短,脚色赤近尾,故不能陆行,《集解》亦云。
好相并浮游水上,时时出没。
水面多集藻类,造浮巢,随风飘漾。
这里描写已颇详尽,又集录和汉名称,根据《食物本草会纂》有一名曰水胡卢,使我恍然大悟,虽然我所见过的乃是在卖鸟肉的人的搭连里,羽毛都已拔去,但我总认识了他,知道他肉不好吃,远不及斑鸠。
实在因为我知道是水胡卢,所以才来介绍那篇小文章,假如我只在古书上见到什么??鹘蹄等名,便觉得有点隔膜,即使有好文章好歌谣也就难于抄译了。
辑录歌谣似是容易事,其实有好些处要别的帮助,如方言调查,名物考证等皆是,盖此数者本是民俗学范围内的东西,相互的有不可分的关系者也。
关于水胡卢的记录,最近见到川口孙治郎所著《日本鸟类生态学资料》第一卷(今年二月出版),其中有一篇是讲这水鸟的,觉得很有意思。
鸟的形色大抵与前记相似而更细密,今从略,其第五节记没水法颇可备览,译述于下:
没水时先举身至中腹悉露出水面,俯首向下,急转而潜水以为常。
瞳孔的伸缩极是自由自在。
此在饲养中看出者。
人如屡次近前,则没水后久待终不复出。
这时候他大抵躲在水边有树根竹株的土被水洗刷去了的地方,偷偷的侦察着人的动静。
也有没有可以藏身的去处,例如四周都是细砂斜坡的宽大的池塘里,没水后不再浮出的事也常有之。
经过很久的苦心精查,才能得到结果,其时他只将嘴露出水上,身在水中略张翼伸两足,头部以下悉藏水面下,等候敌人攻击全去后再行出来。
盖此鸟鼻孔开口于嘴的中央部,故只须将嘴的大半露出水面,便可以长久的潜伏水中也。
川口此书是学术的著述,故殊少通俗之趣,但使我们知道水胡卢的一点私生活,也是很有趣味的。
在十六七年前,川口曾著有《飞驒之鸟》正续二卷,收在炉边丛书内,虽较零碎而观察记录谨严还是一样,但惜其中无水胡卢的一项耳。
谈养鸟
李笠翁著《闲情偶寄》颐养部行乐第一,“随时即景就事行乐之法”
下有“看花听鸟”
一款云:
花鸟二物,造物生之以媚人者也。
既产娇花嫩蕊以代美人,又病其不能解语,复生群鸟以佐之。
此段心机竟与购觅红妆,习成歌舞,饮之食之,教之诲之以媚人者,同一周旋之至也。
而世人不知,目为蠢然一物,常有奇花过目而莫之睹,鸣禽悦耳而莫之闻者,至其捐资所买之侍妾,色不及花之万一,声仅窃鸟之绪余,然而睹貌即惊,闻歌辄喜,为其貌似花而声似鸟也。
噫,贵似贱真,与叶公之好龙何异。
予则不然。
每值花柳争妍之日,飞鸣斗巧之时,必致谢洪钧,归功造物,无饮不奠,有食必陈,若善士信妪之佞佛者,夜则后花而眠,朝则先鸟而起,唯恐一声一色之偶遗也。
及至莺老花残,辄怏怏如有所失,是我之一生可谓不负花鸟,而花鸟得予亦所称一人知己死可无恨者乎。
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