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泰森公司总经理亚伦·托利说:“一旦我们的某种产品获得成功,我们就想扩大影响、生产系列产品。”
泰森补充说:“即使生产像馅饼一类简单的食品,我们也要做到尽善尽美。
然后制定出一个富有竞争力的价格。
同时,我们也生产一些价格较低的产品以满足低层次消费者的需要。”
这里有一个非常典型的例子,泰森公司想在当前市场推出一种新产品,例如想向快餐连锁店推销,成功之后再向超级市场、机关团体、服务机构推销。
在向连锁店推销之前,先将这种产品在公司集团内部试销,取得经验后再向外推广。
一旦泰森公司开发者发现某种口味比较适合自己的口味,他们就会在全国挑出几个地区作试点,检验一下此种风味是否受消费者欢迎。
公司的调研人员以某一特定人群作为调查对象,拿出这种样品请人们品尝,然后向他们提出有关问题,如:“你为什么喜欢这种食品?”
“你为什么不喜欢这种食品?”
“你愿意购买这种食品吗?”
“什么价格你可以接受?”
泰森说:“我们总是寻找一个最佳价格,这个价格能让大多数消费者接受。”
一般来说,鸡肉制品的市场周期一般为2~5年,但大部分鸡肉制品的市场周期都小于这个期限。
正因为如此,所以泰森公司总是试图每天推出一种新产品。
开发新产品是泰森公司新产品开发战略的一部分。
泰森说:“例如,我们制作26种馅饼,这26种馅饼根据不同风味,使用不同的黄油,可大体分为5~8种,我们还可以将这些馅饼做得大小不同,形状多样——圆形的、方形的、心形的。
我们的馅饼品种如此丰富,主要是因为每个饭店都希望自己经营的馅饼有独特的风味。
“通过以上可知,尽管许多快餐店的馅饼都是由我们一家公司供货,但各自的风味略有不同,哈迪快餐店的馅饼与麦当劳的馅饼略有不同,伯格馅饼店的馅饼和温迪快餐店的馅饼也各有千秋。”
以鸡肉为原科的产品在饭店里的更新换代速度远远快于零售店的换代速度。
主要是因为饭店总是每几个月就想更换一种口味,给顾客一种新鲜的感觉。
“无论饭店要求我们提供什么样的产品,我们必须千方百计去满足他们,你在饭店里品尝的每一种我们公司的新产品,一般半年到一年前我们就开始研创了。”
新产品开发是企业生存和发展的重要支柱,也是企业在市场竞争中占主动的重要砝码,它对企业将来的经营状况和前景有重大的影响。
开发新产品的好处是:
(1)促进企业的成长
促进企业的成长是开发新产品最根本的意义所在。
从投资的角度看,成长即意味着成功。
所以,多数企业都力图向市场投入更多的新产品,扩大本企业的市场份额。
某类产品市场占有率的提高使企业获得更高的利润率和资金周转率成为可能;反过来,仅靠现有产品去提高这些衡量企业成长的比率,是很困难的,企业要负担更为繁重的市场营销费用。
据统计,凡是经营得好的企业大多数都有能向市场推出更多新产品的能力。
(2)对竞争做出反应
开发新产品可以维护企业的竞争地位。
由于最先向市场投放某项新产品的企业总是少数一两家,其他企业特别是同行企业往往要对此做出反应。
这种反应如扩大同类产品系列或品种、模仿或改进竞争者已经上市的产品、推出本企业的类似新产品等。
反过来,前者又会对自己的新产品实行改进。
总之,竞争双方都力图通过新产品开发去取得对某一特定市场的主导或支配地位。
(3)利用剩余的生产能力
开发适当的新产品可以使企业现有过剩的生产能力得到利用,同时实现更为均衡的生产。
在固定成本不变的情况下,这样开发的新产品可能使总成本降低,提高企业资源利用率。
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