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—放在麻袋里拔，是防止鸭毛飞散。
代客拔毛，不另收费，卖野鸭子的只要那一点鸭毛。
—野鸭毛是值钱的。
野鸭的吃法通常是切块红烧。
清炖大概也可以吧，我没有吃过。
野鸭子肉的特点是细、“酥”
，不像家鸭每每肉老。
野鸭烧咸菜是我们那里的家常菜，里面的咸菜尤其是佐粥的妙品。
现在我们那里的野鸭子很少了。
前几年我回乡一次，偶有，卖得很贵。
原因据说是因为县里对各乡水利作了全面综合治理，过去的水**子、荒滩少了，野鸭子无处栖息。
而且，野鸭子过去是吃收割后遗撒在田里的谷粒的，现在收割得很干净，颗粒归仓，野鸭子没有什么可吃的，不来了。
鹌鹑是网捕的。
我们那里吃鹌鹑的人家少，因为这东西只有由乡下的亲戚送来，市面上没有卖的。
鹌鹑大都是用五香卤了吃。
也有用油炸了的。
鹌鹑能斗，但我们那里无斗鹌鹑的风气。
我看见过猎人打斑鸠。
我在读初中的时候，午饭后，我到学校后面的野地里去玩。
野地里有小河，有野蔷薇，有金黄色的茼蒿花，有苍耳（苍耳子有小钩刺，能挂在衣裤上，我们管它叫“万把钩”
），有才抽穗的芦荻。
在一片树林里，我发现一个猎人。
我们那里猎人很少，我从来没有见过猎人，但是我一看见他，就知道他是一个猎人。
这个猎人给我一个非常猛厉的印象。
他穿了一身黑，下面却缠了鲜红的绑腿。
他很瘦。
他的眼睛黑，而冷。
他握着枪。
他在干什么？树林上面飞过一只斑鸠。
他在追逐这只斑鸠。
斑鸠分明已经发现猎人了。
它想逃脱。
斑鸠飞到北面，在树上落一落，猎人一步一步往北走。
斑鸠连忙往南面飞，猎人扬头看了一眼，斑鸠落定了，猎人又一步一步往南走，非常冷静。
这是一场无声的，然而非常紧张的，坚持的较量。
斑鸠来回飞，猎人来回走。
我很奇怪，为什么斑鸠不往树林外面飞。
这样几个来回，斑鸠慌了神了，它飞得不稳了，歪歪倒倒的，失去了原来均匀的节奏。
忽然，砰—枪声一响，斑鸠应声而落。
猎人走过去，拾起斑鸠，看了看，装在猎袋里。
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